...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...天刚蒙蒙亮，小田夫妇就怀抱刚满八个月的宝宝，气喘吁吁地来到医院求诊，只见患儿全身出汗，皮肤灼热，呼吸短浅，心跳加快……医生得悉：患儿近两天患有感冒，且出现频繁咳嗽等症状，家长便在药店购买了“小儿止咳糖浆”，当晚先后几次喂服了大半瓶，几个...
...秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，...
...目录 《中华本草》止咳菊 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》：止咳菊 【拼音名】Zhǐ Hāi Jú 【别名】菊花参、孩儿参、土参 【来源】药材基源：为菊科植物川滇女蒿的块根。拉丁植物动物矿物名：Hippolytia delauayi...
...药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。麦冬等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。...
...目录 《太平惠民和剂局方》人参润肺丸 《太平惠民和剂局方》人参润肺丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《太平惠民和剂局方》：人参润肺丸【处方】人参 款冬花（去梗）细辛（去叶，洗）杏仁（去皮、尖，麸炒）甘草（爁）各120克 知母180克 肉桂（去...
...目录 《十药神书》润肺膏 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《十药神书》：润肺膏【处方】羊肺1具 杏仁（净研）柿霜 真酥 真粉各30克 白蜜60毫升【功能主治】补肺润燥。治肺痨久嗽，甚则咳逆上气。【用法用量】上药先将羊肺洗净，次将五味入水搅粘，...
...由于工作和生活习惯的原因，现在很多人经常熬夜。这种“夜猫子”的生活方式，容易出现白天头晕脑涨，食欲不佳、精神不振、全身乏力等症状。武汉大学中南医院中医科张莹雯教授说，这种生活方式容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行...
...药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，...
...药膳具有保健养生、治病防病等多方面的作用，在应用时应遵循一定的原则。药物是祛病救疾的，见效快，重在治病；药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。药膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人...
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