...,人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃,其味多样,清香甜美,营养丰富,还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异,腊八粥所用原料不尽相同。《燕京岁时记·腊八粥》记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红 芡实 能健脾益气、利湿止泻涩精。故腊八粥对病后、体弱、老幼尤为适宜,实为不可多得的冬令食品。
...处方】 山药4两, 莲肉 (去心)4两, 芡实 4两, 菱 米4两, 茯苓 4两, 酥油 4两, 白扁豆 (炒)4两, 薏苡仁 4两(炒),江米2升(炒),小黄米3升, 人参 (量人 虚实 加之),白糖8两, 白蜜 8两。 【制法】 上为细末,将酥油、糖、蜜熔化入药末同炒,待凉,盛于瓷罐内。 【功效与作用】 老年男妇劳病日久, 胃气 短少,不能进饮食者。 【...
《食医心镜》∶ 藕实 ,味甘平,无毒。补中养气,清神,除百病。久服令人止渴悦泽。
竹引山泉玉甃池,栽莲莫怪藕生丝。 如何不似麻衣客,坐对秋风待一枝。
主要原料:江米200克,去核蜜枣15克,加工 莲子 25克, 核桃 仁15克, 葡萄 干10克,金糕条25克, 瓜子仁 10克, 松子仁 15克, 青梅 10克, 白糖 150克, 桂花 卤5克,猪油25克,水淀粉25克。 制作方法:江米用清水淘洗干净,浸泡10分钟,捞入开水锅内煮至八成熟,捞入有屉布的笼屉内,蒸熟取出,加白糖50克,猪油、桂花卤2.5克拌匀...
主要原料:江米200克,去核蜜枣15克,加工 莲子 25克, 核桃 仁15克, 葡萄 干10克,金糕条25克, 瓜子仁 10克, 松子仁 15克, 青梅 10克, 白糖 150克, 桂花 卤5克,猪油25克,水淀粉25克。 制作方法:江米用清水淘洗干净,浸泡10分钟,捞入开水锅内煮至八成熟,捞入有屉布的笼屉内,蒸熟取出,加白糖50克,猪油、桂花卤2.5克拌匀...
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主要原料:江米200克,去核蜜枣15克,加工 莲子 25克, 核桃 仁15克, 葡萄 干10克,金糕条25克, 瓜子仁 10克, 松子仁 15克, 青梅 10克, 白糖 150克, 桂花 卤5克,猪油25克,水淀粉25克。 制作方法:江米用清水淘洗干净,浸泡10分钟,捞入开水锅内煮至八成熟,捞入有屉布的笼屉内,蒸熟取出,加白糖50克,猪油、桂花卤2.5克拌匀...
... 保和汤 保命丸 补肺散 补气汤 柴胡饮 陈橘皮丸 雕胡饮 地骨皮丸 阿胶丸 蛤蚧汤 蛤蚧丸 河车大造丸 诃黎勒散 活鳖煎 加减建中汤 加味地黄丸 加味人参紫菀散 理气健脾丸 鹿茸汤 七伤散 七味葡萄散 人参蛤蚧散 葶苈汤 方剂主治: 虚劳咳嗽 川贝江米梨 枸杞爆鸡丁 枸杞茶 寒降汤 加味清宁膏 理气健脾丸 醴泉饮 糯米阿胶粥 清蒸山药炉鸭 清蒸鲥鱼 山药茶
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