农夫山泉、统一果汁饮料陷入“砒霜门”事件后，不少家长担忧：孩子最爱喝果汁饮料，到底是否安全？有关营养专家认为，补充维生素和微量元素，吃新鲜水果优于喝鲜榨果汁，喝鲜榨果汁优于喝果汁饮料。每天每人最好吃两份新鲜水果，以保证一日所需的维生素。 上海市儿童医学中心临床营养发展中心主任洪莉说，及时补充维生素C和微量元素，天然食品是最好的。吃新鲜水果肯定优于喝鲜榨果汁、...
进入夏天，天气骤热，各种瓜果应市而来。但杭州江南胃胆病研究所所长王来法医师提醒，吃水果是有讲究的，不是任何人可随意吃任何水果。因吃水果引发 胃病 和胃病加重的人很多。 前些时候，绍兴的孙先生因为空腹多吃了冰 西瓜 ，造成胃大出血，住院抢救花了1万多元。后来，血虽然止住了，但仍然胃部疼痛，就打的找王来法医师求诊。王医师说，胃病一定要及早治疗。有很多人往往开始不...
水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想?这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘…… 有害观念1：水果什么时候吃都有益无害 专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，...
人们通常认为，食用水果对身体肯定有益，而且多多益善，其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的，甚至是危险的，如果处理不当，还会引起疾病，因此掌握正确食用水果的方法非常必要。 水果的属性须知 水果一般可以分为寒凉、 温热 、甘平3类。寒凉类水果有 柑 、 橘 、 菱 、 荸荠 、 香蕉 、雪 梨 、 柿子 、 西瓜 等，体质 虚寒 的人慎食。温热类水果...
...故能开五膈、消宿食也．误吞铜者、同胡有冷气人不可食．致腹胀气满．小儿食多．脐下结痛．孕妇尤为大忌．（小儿口疮、用 脐烧存性、研末敷之．） 慈菇 通、行血． 苦甘微寒．主治百毒．产后血闷．攻心欲死．产难胞衣不出．捣汁服一升．又下石淋． 多食发肠风痔漏．崩中带下．香港脚瘫风．又使人 干呕 损齿．失颜色．皮肉干燥．（慈茹叶调 蚌粉 、涂瘙 痱 甚良．）以上水果类．
最新的研究发现：多吃水果可以有效地降低慢性性阻塞性肺疾病病人的死亡率。科学家呼吁患有慢性呼吸系统疾病的人应该多吃新鲜水果，以保平安。 慢性阻塞性肺疾病包括慢性支气管炎、支气管哮喘、慢性阻塞性肺气肿和慢性肺原性心脏病，其主要特征是出现不同程度的不可逆流（只可进不可出）的气道阻塞。这种疾病对肺功能损害是渐进性的，一旦并发肺气肿及肺心病，将会严重影响健康，甚至危及...
营养学专家提醒人们，想靠吃水果餐达到的目的是不科学的。因为水果不能满足人体必需的营养需求，长期以水果当正餐，易导致甚至其他疾病。水果中确实含有碳水化合物，还有一些维生素，但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等成份。长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏，引起 贫血 ，时间久了可能...
秋季，未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因为冰箱中温度较低，会抑制水果的新陈代谢和成熟，使其中一些营养物质不能完全合成，吃后会对身体不利。因此，应将未成熟的水果放在常温下，使其逐渐成熟后再放入冰箱保存。
...糖上升、尿糖增多，糖尿病的典型表现也随之出现。对此，黑龙江省营养学会常务理事，哈尔滨医科大学附属第一医院博士生导师、内科教授王桂照提醒大家，水果味道虽然鲜美，但不宜食用过量，吃水果也有“雷区”和“误区”。 水果味美过食无益 王桂照说，水果因其诱人的颜色、芳香的气味、酸甜的口味，深得人们的喜爱。同时，水果本身含有大量的人体必需的维生素，以及矿物质、膳食纤维等而...
虽然吃水果有益身体已是生活常识，但是，不同身体状况的人，吃水果也不同，你自己究竟适合吃哪种水果呢？ 疲惫不堪的体力劳动者多吃些大 柿子 是很有益处的。因为有些 疲劳 是因为缺血造成的，而 柿子 里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。 橙子 可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。 菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外...
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