...姜片各5克，上展蒸烂，取出拆净骨头（保持鱼肉整齐）将肉放在子内（裙边在上），把火腿片、冬笋片、香菇整齐地码在上面，放入葱段、姜片各5克，加料酒、精盐、胡椒粉，用绵纸封严，上屉蒸15分钟取出，打开绵纸，拣去葱、姜，将子内的汤滗于锅内，上火烧开，...
...广济疗坠损骨肉，苦疼痛不可忍方。故马毡两段，其毡欲得故腻者，于铛中以酒五六升，着一抄盐，煮令热，即纳毡于铛中，看散，又疗男子虚劳坠伤内损，吐血不止欲死，面目黑如漆者，悉主之方黄 芎 当归 芍药（各三两） 甘草（三两炙） 生姜（八两）上六味...
...广济疗坠损骨肉，苦疼痛不可忍方。故马毡两段，其毡欲得故腻者，于铛中以酒五六升，着一抄盐，煮令热，即纳毡于铛中，看散，又疗男子虚劳坠伤内损，吐血不止欲死，面目黑如漆者，悉主之方黄 芎 当归 芍药（各三两） 甘草（三两炙） 生姜（八两）上六味...
...救急油衣粘法。以黄土泥水和如煎饼面，表里涂之，阴干一宿，以水濯去之，不粘也。又鞯被虫蚀方。取吴茱萸捣末，和面作糊涂鞯面，煎茱萸汁刷之，其虫永断。又毡被虫蚀方。刈取黄蒿有子者，曝干，铺毡中卷之令遍，置阁上十年不蚀。又松脂着人手足及衣毡褥洗不...
...救急油衣粘法。以黄土泥水和如煎饼面，表里涂之，阴干一宿，以水濯去之，不粘也。又鞯被虫蚀方。取吴茱萸捣末，和面作糊涂鞯面，煎茱萸汁刷之，其虫永断。又毡被虫蚀方。刈取黄蒿有子者，曝干，铺毡中卷之令遍，置阁上十年不蚀。又松脂着人手足及衣毡褥洗不...
...用毡或草荐卷之，以绳系定，放平坦处，令二人相对推踏令滚转往来如扦毡法，候四肢温即活。或雄黄、焰硝末点两眼角内。又方（兼治缢死溺死压死魇死冻死，凡心头温者皆可治） 生半夏三钱，研细末，吹入耳鼻内。...
...主要原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，酱油10克，料酒15克，淀粉25克，清汤75克，植物油35克，白糖、味精适量，葱、椒油少许。制作方法：党参切片，按水蒸提取党参浓缩汁10克，枸杞子洗净，置小碗内，上屉蒸熟...
...主要原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，酱油10克，料酒15克，淀粉25克，清汤75克，植物油35克，白糖、味精适量，葱、椒油少许。制作方法：党参切片，按水蒸提取党参浓缩汁10克，枸杞子洗净，置小碗内，上屉蒸熟...
...黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。 荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜...
...搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的菊花形小铁模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳(用水发好)，用调羹将制好的鸡茸舀成球形，放在银耳中间，使银耳底部粘住鸡茸，再将豆尖叶和火腿小薄片放在鸡茸上点缀成花草图案。制成后放方盘上，上屉蒸四、五分钟，...
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