亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病。多见将亚硝酸盐当作食盐误食，或进食含有亚硝酸盐的植物，如青菜、小白菜、韭菜、菠菜、莴苣、萝卜叶等。尤其是自制或腐烂的上述蔬菜，一些野菜如芥菜、灰菜等，以及新腌制的咸菜、变质的残剩菜，因含有较多的硝酸盐，过量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原成亚硝酸盐。后者为一种氧化剂，过多地吸收入血液中，可将正常的血红蛋白氧化成高...
甲状腺 含有 甲状腺素 ，如吃猪甲状腺数个就能引起急性 食物中毒 。 中毒症状 （1）食后1小时，也可达10天以上，大多1天内发病。最初 头晕 、 头痛 、 发烧 、 四肢无力 和 关节 疼痛； （2）随后出现大汗、 心悸 、烦躁、视物膜糊、 气短 、脉快、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 食欲亢进 或减退、精神反常、大哭大笑，有的发呆、卧床不动。精...
阿托品 是从 颠茄 、曼陀罗、 莨菪 等植物中提取的 生物碱 ，常用者为其 硫酸盐 。颠茄中的主要生物碱为阿托品和黑 莨菪碱 。曼陀罗即 洋金花 ，其根、 茎叶 、花及果实均含有阿托品、莨菪碱、 东莨菪碱 等；果实中的阿托品成份可达8．33％。莨菪 根茎 中所含的生物碱，主要为莨菪碱、阿托品和东莨菪碱。本类药物经胃肠道吸收迅速，局部粘膜也可吸入，大部分被 肝...
...期贮存，越冬受冻后化冻，在适宜的温度下真菌在 甘蔗 中繁殖所致，节菱孢霉菌是霉变甘蔗的病原菌，该菌所分泌的耐热性水溶性成分3-硝基丙酸是引起中毒的主要亲神经毒性物质。毒物的主要靶器官为中枢神经和消化系统，重症病例可出现 肺水肿 及 血尿 。中枢神经为弥漫性损害，病理变化主要为 脑水肿 并可损害锥外系统，后遗症常难复逆。 临床表现 发病后症状一般分为三级：① ...
年龄群：90％是中青年男性。发病原因：节假日，亲友相聚，不加节制地饮酒会引发 酒精中毒 。酒精中毒患者除 恶心 、 呕吐 外，话多且言语不清、动作笨拙，颜面苍白、口唇微紫、体温下降，进入 昏睡 期。 急救要领：饮酒过量，导致狂躁症状，千万不能使用镇静剂，也不要用手指刺激咽部催吐，因为这样会使腹内压增高，导致肠内溶物逆流而引起 急性胰腺炎 。 空腹喝酒易引起 ...
白果 俗称 银杏 ，其 核仁 有滋养物质，味甜香，而含有强烈的 毒素 ，遇热即被破坏。3～7岁小孩，连吃30～40个即会 中毒 或 死亡 。 （一）判断 不论成人或小孩吃过多时，在1～12小时都可发生中毒，并引起以下 症状 。 1. 消化系统 ： 恶心呕吐 、 口干 、 食欲不振 、 腹泻 等。 2. 神经系统 ：反应迟钝、躁狂、恐惧、 惊厥 ，小声、炮和响...
马铃薯 又名土豆、地蛋、 山药 蛋等。它不发芽时内含一种 毒素 名为 龙葵 素不到0.1%，不能使人 中毒 。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵素含量可达0.5%，大量食用可引起中毒。 轻者 重者 主症 食后几小时内发病。 口腔 内有烧灼和痒感， 畏光 ， 头痛 、 头晕 、 发热 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 耳鸣 等 出现 脱水 、 血压 下...
... 樟脑 酊、得方吐根散、 罂粟 碱等，有镇痛、止咳、止泻麻醉、解痉等有效药物，临床应用很广。长期用吗啡能引起欣快并 成瘾 。成人皮下注射吗啡中毒量为0.06g/日，致死量为.25g/日 （一）判断 1.过量服用或误用吗啡类药物，或有多种慢性病者以及过敏者易中毒。 2.同时服用酒精或其他催眠药亦易引起中毒。 3.中毒初期有 头痛 、 头晕 、 恶心 、 呕吐 ...
...受到损伤，导致细胞间隙扩张、血管通透性增高、血浆成分外渗。斑蝥可引起胃、肠、肾、肺多脏器受损，发生功能衰竭，乃至者死亡。 临床表现 口服斑蝥中毒者经潜伏期10余分钟至数小时后出现口咽烧灼、 头昏 、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 尿频 、尿道 灼痛 、排尿困难，发生 血尿 、 蛋白尿 ，严重者尿少、 尿闭 ，尿素氮和肌酐增高，导致肾功能衰竭。接触斑蝥中毒者皮...
... 中枢、 神经末梢 发生 麻痹 。这种毒素经蒸煮、日晒、盐腌不能消除。0.5mg河豚毒素即可毒死70kg体重的人，每年因为误食河豚鱼而引起的中毒事件不断发生，由于发病急、病情变化快、症状重，且目前没有特意解毒剂，其病死率达13.5%-50%。 河豚鱼 河豚鱼，我国有40多种，其特点是有4人大板牙，腮孔无肋盖，无第一背鳍，嘴小。体裸无鳞，呈圆桶型，前粗后细。其...
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