枇杷 果古称无忧扇，因果实形似琵琶而得名。其清香鲜甜微酸，并以安徽歙县的“三潭”、浙江余杭的“塘栖”、江苏吴县的“洞庭山”等品种为佳，民间有“天上王母蟠桃，地上三潭 枇杷 ”之说。它所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲，助消化，止渴解暑。中医认为它能润燥、清肺、宁咳、和胃、止吐逆和生津。枇杷和川贝都为清热止咳良药，与 鳄鱼 肉、猪脊骨合煲，不仅能滋阴润
...。本食疗方适用于肝 肾阴虚 型之盘状 红斑狼疮 、狼疮性、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并 脾肿大 ，肝功肾功损害者。 人参 、北芪炖乳鸽配方： 红参 10克。北芪30克 。乳鸽1只(50克 )。 制法：将乳鸽宰杀去毛、内脏切块。北芪加水煮沸后约10分钟，然后与 人参 乳鸽共放入炖盅内，隔水炖3小时，调味后吃肉饮汤。 功效：红参性味甘微温，入肺、脾经，...
北芪杞子炖乳鸽：北芪30克，杞子30克，乳鸽1只。先将乳鸽去毛及内脏与北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。饮汤吃肉，一般3天炖1次，3～5天为一疗程。一疗程即可见效。补心益脾，固摄精气。适用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。 杞子南枣煲鸡蛋：枸杞子15～30克，南枣6～8个，鸡蛋2只。先将鸡蛋煮熟去壳，然后与杞子、南枣同煮。吃蛋饮汤，每日或隔日1...
冬风起，干燥到，人们的面部皮肤失于滋养，则易肌肤不泽、皱纹早现。此时人们尤其是女士们宜多补益气血、滋润肌肤、颐养容颜，特推荐 冰糖 燕窝 乳鸽羹。 此羹独具补气润肺、滋养容颜的功效。 ［材料］ 燕窝 ２０克、乳鸽１只、 冰糖 适量。 本汤源于古医书《保养篇》，乳鸽性平，味甘、咸，功能滋肾养阴、大补气血，《食医心镜》说它能“治消渴饮水不知足”，现代医学认为它含...
...锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 ２.补品三套禽 原料；绿壳蛋乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 制法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。 2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清...
...停火，起煲，吃肉喝汤。 功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。 二、雪莲乳鸽煲 原料：雪莲10克， 枸杞 10克， 肉苁蓉 10克， 山药 150克，乳鸽一只， 葱白 50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。 制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入 山药 翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉...
...，用文火煮25分钟，再加入牛奶即成。 食法：每日1杯，喝牛奶吃牡蛎肉。 功效：平肝 潜阳 ，软坚散结。用于面部神经炎患者。 （5） 天麻 蒸乳鸽 配方：天麻10g， 红花 6g， 桃仁 6g，乳鸽2只，姜10g，葱15g，盐4g。 制作：天麻润透切片；红花、桃仁洗净；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片、葱切段。乳鸽装入蒸杯内，放入天麻、红花、桃仁、姜、葱、盐，...
...骨500克，或 牛肉 、羊肉，量可酌情增减。 【做法】 水盖满鸡、排骨或牛肉……，不用加盐、味精等佐料。四物先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。 西洋参炖乳鸽 家庭佳肴，四季咸宜。 【用料】 西洋参1 0克，乳鸽1双， 火腿 1 0克， 生姜 1片， 米酒 一汤匙，少量。 【做法】 各料切妥后，放入炖锅，加3大碗水，文火炖约1小时。
...内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。 功效：补气血，益肺肾，止 咳嗽 。用于妇女保健。 3、虫草花胶炖乳鸽——女性滋补养颜食谱 配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出 鱼鳔 ，切开晒干后而成)生姜1片。 功效：补益气血，用于病后体虚、头目 眩晕 ，妇女带下等。 制作：乳鸽去毛，洗净，冬...
...治疗，采用缓解感冒症状的药物或食物，但治疗重点应放在感冒缓解期。药膳保健原则是补益肺气，益气健脾，提高免疫功能。然而较长时间食用才能收效，一般需2-3月。 参术红枣蜜饮的做法： 原料： 黄芪 洗净后切片，与乳鸽共入炖锅内，加水适量，隔水炖蒸2小时，加精盐、味精、麻油等调味品即成。当菜佐餐，吃乳鸽喝汤。 功效：益气补脾，养肺固表。适用于反复感冒的亚健康状态者。
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