主要原料： 鲜 垂盆草 200克， 红枣 20个， 白糖 15克。 制作方法： 将鲜 垂盆草 切碎，红枣洗净，加水1000克共煎成浆约600克，加白糖即成。 效用说明： 适宜于急性 肝炎 、 低热 烦燥、脾胃素虚、体倦 乏力 患者。
主要原料： 银耳 15克， 红枣 100克， 白糖 适量。 制作方法： 银耳 水发洗净后与红枣同煮炼成羹状，放烧白糖适量即成。 效用说明： 滋阴生津，提神益气。对阴虚人旺， 低热 、夏、更年期综合症有效，可四季食用。
主要原料： 鲫鱼 1条，高 粱米 （或 粳米 ）50克， 橘皮 未、 胡椒 未、酱、葱适量。 制作方法： 鲫鱼 洗净去骨取肉与米、 橘皮 未同椎成粥，临熟入 胡椒 未、酱、葱调匀。 效用说明： 和肠胃，消 水肿 。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食、大便粘滞、形瘦而手足浮肿、日久正气渐衰者，可辅食此粥。
主要原料： 芡实 100克（打碎）， 胡桃肉 20克（连皮研碎）， 红枣 20个（泡后去皮、去核）， 白糖 适量。 制作方法： 将荧实、 胡桃 肉、红枣按常法煮粥，可适当加糖。 效用说明： 主治脾肾虚损，肾不纳气的虚喘。对老年虚喘最宜。
主要原料： 茯苓粉 30克，白米30克， 红枣 （去核）7个。 制作方法： 先煮米几沸后放入红枣，将成粥时放入 茯苓 粉搅匀，亦可加糖少许。 效用说明： 健脾 渗湿 ，调中止泄。适宜于因脾气不充，运化失调而引起的大便溏软、面色黄白、口中干而不欲、 乏力 倦怠、饮食无味等症。
主要原料： 猪肝 250克，制 何首乌 10克，水发 木耳 75克， 青菜 50克，酱油25克，料酒10克，味精1克，水淀粉15克，葱5克，姜2克，清汤适量。 制作方法： 何首乌 切片，水煮提取浓缩液10克， 猪肝 切成 柳叶 片，葱切丝，蒜切片，水发 木耳 摘干净，青菜洗净片成片，用开水焯一下。用木耳、青菜、葱丝、蒜片、酱油、料酒、味精、盐、醋、姜、水淀粉...
主要原料： 鲥鱼 1条（约重600克）， 党参 10克， 黄芪 10克，酱牛口条（或瘦酱 牛肉 ）50克，玉兰片50克，豆瓣酱30克， 辣椒 糊20克，葱15克，姜5克，蒜5克， 香油 25克，植物油500克（耗油75克），酱油、 米醋 、 白糖 、料酒、大料适量。 制作方法： 党参 、 黄芪 切斜长片，分别水煮提取浓缩汁各10克， 鲥鱼 去内脏及鳃（不要去...
... 头昏眼花 、 心悸 不安者。 阿胶 质地黏腻，因此消化能力弱的人不宜食用； 内热 较重，有 口干舌燥 、 潮热 盗汗 等症者也不适宜服用此药膳。 阿胶 牛肉 汤。 药材：阿胶15克。 食材：牛肉100克， 米酒 20毫升， 生姜 10克，盐适量。 做法： 1、将牛肉去筋切片。 2、将切好的牛肉片与姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，用小火煮30分钟左右。 ...
主要原料： 乌梅 （去核）1个， 红枣 （去核）2个， 杏仁 （去皮）7个。 制作方法：将三物同捣，做成小圆饼，男子用 黄酒 ，女子用醋送食。 效用说明：缓急止痛。凡因胃气不足，失其和降而骤然挛急作痛（俗称“心 口痛 ”）者，可辅食此饼。
...腹泻 等症状，这无疑给女性同胞带来了很大的困扰与折磨。 随着天气日渐寒冷，稍不注意，寒气便易在体内凝滞，痛经的女性也越来越多了。下面介绍几款药膳可有效缓解痛经症状，并可达到祛湿通经止痛的良好效果。 益母草 薏仁鸭肾煲 用料： 益母草 ，薏仁，鸭肾。 作用：清热去湿，补肾降压。 做法：益 母草 与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母...
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