...菠菜，四季均有，但以春季食用最佳，其根红叶绿，鲜嫩可口，略带甜味，是一种营养丰富的蔬菜。但是，肺结核病人却忌多食用菠菜。主要原因是菠菜富含草酸。 据测定，在每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙...
...药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 ? 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。...
...近年来，食疗药膳在国内十分流行，酒家、饭店纷纷结合时令推出花色品种繁多的系列药膳，一时吸引了大量食客。就连平时很少上餐馆的老年朋友，也在家里做起了山药、黑芝麻等，这些既是药物，也用来作为食物；还有一类是动物脏器，如鸡肝、猪肾、牛心等，根据...
...作种栽贮藏。于第二年春季按行株距60×40厘米定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。 块茎繁殖：采收魔芋时，选50~150克左右的块茎作种栽贮藏。于第二年春季按行株距70×30厘米定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。 种子繁殖：将采收...
...春季为万物生发之始，阳气发越，气候温暖，人体腠理疏松开泄，各组织器官功能活跃和细胞代谢旺盛。所以，饮食除了注意清淡外，还需补充大量的营养物质，只有营养供给充足，才能保证供给机体活动、生长发育的需要。 根据春季的特点和自身的实际情况，制定...
...春季干燥的气候直接影响呼吸道的防御功能，全身的抵抗力也会随之下降。同时，春季因肝、脾气相对较弱，故胃肠道疾病也极易发生。除家中备一些常用药外，更重要的是做一些合理的饮食调整。 饮食方面，宜选甘、温、清可口之品，忌酸涩、油腻、生冷之物。因为...
...青光眼是一种表现为眼内压增高、视神经和视功能损害的眼病，患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以辅助以药膳食疗： 菊花煮汤。喝汤食肝，每日1剂，连服数剂。本方具有疏风清热明目之功，适用于风热型青光眼患者。 枸杞猪肝片 枸杞子100克，鲜...
...流脑，全称流行性脑脊髓膜炎，是由脑膜炎双球菌引起的一种急性传染病。好发于冬末春初，特别是2~4月份为流脑发病的高峰期。流脑病菌主要栖居在病人或带菌者的鼻咽部，当病人或带菌者说话、咳嗽、打喷嚏时，病菌随飞沫喷出，人们一旦吸入了含菌的飞沫，...
...春困不是病，而是一种季节变化时出现的正常生理现象。 原因是：冬天为了防止散失大量的热能，人体在中枢神经系统的调节下，整个皮肤的血管处于收敛状态。而到春天，由于天气变暖，大地复苏，皮肤血管和毛孔渐渐扩张，皮肤的血流量大大增加，但由于人体内...
...中医认为，受四时之气影响，人体的气血阴阳会随之发生变化。春季阳气始生，气血渐趋于表，毛孔初开，血气稍减，所以有“困”的感觉。夏季阳气流溢，气血通达于表，毛孔开，汗大泄，所以常有“昏昏欲睡”的感觉。而秋季阳气始衰，阴气始生，气血渐趋于里，但...
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