...应用油炒或与肉同炖。如果生吃胡萝卜，90％的胡萝卜素将会成为人体的“过客”而被排泄掉。所以胡萝卜忌生吃或做凉拌菜。 ...
...南瓜，又名番瓜、倭瓜、金瓜，为秋季主要蔬菜之一。但是，忌多食偏食南瓜。因为，南瓜属于营养较低的食品，其性温热，补益作用较差，多食容易上火，会导致火热为患的疾病。《本草纲目》说：“多食发脚气，黄疸。”还可诱发疮疡，故《随息居饮食谱》说：“凡...
...在我国传统的饮食习惯认为，肝脏营养丰富，特别含有丰富的维生素A，所以提倡孕妇多吃肝脏。但现代科学研究发现，孕妇吃肝脏易引起胎儿维生素A中毒，影响其健康发育，甚至致畸。所以有专家倡议：孕妇食肝需慎重。 英国学者通过调查发现，在外耳缺陷、头面...
...春季，细菌和病毒相对活跃，加之昼夜温差较大而雨雪量少，极易导致多种疾病的发作、流行。而慢性病人对气象要素的变化适应性差，极易引起复发、病情加重或恶化。因此，春季进行健康体检就显得尤为重要。 春季易引发疾病 据河北医科大学第三医院体检中心...
...食兔肉，令子缺唇。（盖兔乃不雄而孕，生子则口中吐出，是以忌焉。）鸭子与桑椹同食之，令人倒生心寒。食鳖，令子项短及损胎。雀肉合豆酱食之，令子面生 黑子。食豆酱，合藿食之，堕胎。食冰浆绝产。食雀肉，令子不耻多淫。食山羊肉，令子多病。食子姜，令子...
...胸膈以上者，先食后服药；病在心腹以下者，先服药而后食；病在四肢血脉者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱满而在夜。有风疾勿食樱桃、芥菜、丹黍。小儿勿与莲实、芡实食，食之不长。...
...春季气候变化无常，最易使人患感冒。由于外感风寒，可使人复发旧病，也可诱发新病。所以，中医学认为，春季的进补应以轻松疏散之品为宜，而厚味、滋腻之品则为所忌。在这个季节里，宜选用既有丰富营养又有发散作用的食物与药物，起到既养生又预防的作用。...
...春季，如下几种疾病患者忌食鱼： 第一，出血性疾病患者忌多食鱼。血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是...
...金钱白花蛇、海马、蛤蚧等。 (2)器官类：亦称“脏器类”，以药用动物的某器官(脏器)作为入药部位供用。如蛤蟆油(中国林蛙等雌蛙的输卵管)、蛇胆(眼镜蛇、金环蛇等多种蛇的胆囊)、熊胆(胆囊)、水獭肝(肝脏)、海狗肾(肾脏)、鹿胎(包括胎鹿、...
...①春季可食用温性水果，如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。 ②夏季可食用寒凉水果，如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。 ③秋季可食用滋润解燥的水果，如梨、香蕉、猕猴桃等。 ④冬季可食用温热水果，如核桃、橘子、苹果、广柑等。 ...
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