...美国科研人员最近获得了与有关的毒蛋白的首批图象，发现这种蛋白能以配对的方式组合在一起，并有可能以此方式导致人类患病。 毒蛋白是人类蛋白的一种，科学家一直认为它通常是单独存在的分子。但美国克利夫兰医学中心和凯斯西保留地大学医学院的研究人员在...
...较短，可保持鱼肉的鲜度，处理后的鱼肉调味均匀，可同干酪、奶油、鱼卵、鸡蛋和海藻等配合，制出各种风味的营养食品。 应用实例（以鳕鱼为原料）首先，把鳕鱼除去头、内脏及卵巢，用水洗净。用采肉机将鱼体两则的鱼肉采下并切成5～10毫米的厚度。取200...
...夏天放在口中的冰块可以带给你无限清凉，但这是哪种蛋白的功劳呢？美国三个不同的科研小组对小鼠的最新研究都表明，一种名为TRPM8的蛋白质在产生冷知觉的过程中起着主导作用，并且控制着低温对机体疼痛的缓解效果。由于人类和小鼠都具有编码该蛋白的...
...美国食品和药物管理局日前正式批准，一种名为“ＮＩＯＸ”的新型哮喘检测设备，可进入美国各医疗机构使用。利用这种设备，医生们可以方便、快速地对哮喘患者的病情进行监测和诊断。 “ＮＩＯＸ”由瑞典ＡｅｒｏｃｒｉｎｅＡＢ公司生产。整个检测设备由一个...
...p53基因是一种抑癌基因，定位于人类染色体17p13.1，编码393个氨基酸组成的53kD的核内磷酸化蛋白，被称为p53蛋白。p53基因是细胞生长周期中的负调节因子，与细胞周期的调控、DNA修复、细胞分化、细胞凋亡等重要的生物学功能有关。...
...霍乱弧菌引起的急性肠道 传染病之一。 传统的霍乱疫苗需经肌肉注射，试验表明，效果仅为50%以内，有效期为最初的3个月，且少数接种者会产生发热、注射部位红肿等局部副反应。研制新型有效的霍乱疫苗，成为各国科研工作者的方向。 经过10多年的研究，...
...curd 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别 凝乳和乳脂 凝乳和乳清 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起 国语辞典 畜牧業中用...
...本报讯 （驻地记者 钱勇）日前，解放军总医院输血科主任刘景汉教授领衔的课题组，对４例急性期ＳＡＲＳ患者和４５例恢复期ＳＡＲＳ患者血浆纤维结合蛋白水平的初步研究表明，急性期ＳＡＲＳ患者血浆纤维结合蛋白明显降低，恢复期ＳＡＲＳ患者血浆纤维结合...
...抗网状蛋白自身抗体是一种IgA抗体，其在麦胶性肠病患者中的发病机制中起何作用尚未明了，在麦胶性肠病患者中血液可发现网状蛋白的IgA抗体。 待定。 抗网状蛋白自身抗体在麦胶性肠病的部分患者中阳性，对麦胶性肠病的诊断有一定参考价值。...
...现代医学所认可的美容食疗简方介绍于下，供美容爱好者参用。 橙黄的蜂蜜蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功能。由于蜂蜜营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容...
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