...木糖醇乳粉是根据糖尿病患者的生理、病理特点,从食疗的角度出发,以鲜牛乳为主要原料,配以木糖醇降血糖活性成分,营养强化剂,双歧增殖因子等,经配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等工序加工而成的粉状食品。 原料配方:鲜牛乳300kg、乳清粉25....
...糊精或淀粉食品,并适当增加烹调用油。③主粮不能摄食过高,否则蛋白质的质与量均无法保证。故每日主糖应控制在250~300g为宜。病人如感饥饿,可增食不含蛋白质的糖类、水果、瓜茄或烹调用油。④试验饮食其限共为3日。(4)结果解释①正常值范围为...
...基因组完整序列。实验中,研究者随机挑选出和具有凝聚特性的聚谷氨酸蛋白在同一细胞器中的7种互不相干的蛋白质。这7种蛋白质(它们对人类肌肉、神经或下皮细胞功能至关重要)都具有一种温度敏感突变特性,即蛋白质在正常温度下稳定性很好,但当温度升高时就...
...春季膳食调配上,注意食量的调控。一是多食用一些新鲜蔬菜。如春笋及菠菜、芹菜等各种绿色蔬菜。二是在动物性食品中,少食肥肉等高脂肪的食物,应注意摄取优质蛋白质,如鱼、鸡蛋、大豆及豆制品。三是春季是新鲜果蔬大量上市的季节,每天都应吃些蔬菜水果,...
...蛋白质的含量。花生米所含的脂肪是由亚油酸、花生酸、硬脂酸、棕榈酸、甘油脂等组成的优质植物油。花生含人体必需的不饱和脂肪酸远较猪油等动物油多。此外,糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、B、E、K等的含量也较丰富。花生是一种营养素比较全面的食品...
...日本住友公司最近开发出一处可以让细胞再生的蛋白质,并将其应用在生发产品中。该公司研究思路是:首先研究形成毛包,可以促进生发的氨基酸的最优化组合,继而确定促使毛包形成的最优化氨基酸组成形式。由此以人工的方法合出新型蛋白质、简称为EPM。E...
...最近,日本岛津制作所、理化研究所等机构的研究人员,合作开发出了能帮助检验人员在短时间内分析出癌细胞周边聚集的蛋白质的种类,以及使癌细胞的转移更容易被发现的新一代显微镜。 据研究者称,这种新型显微镜运用了获得2002年诺贝尔化学奖的“软激光...
...正常状态。 这种由威斯康星大学研制的新型疫苗是一种阴道栓剂,每月应用一次。不同于许多注射型疫苗,该疫苗不产生长期的免疫性。 这项研究由美国国立卫生研究院(NIH)资助。研究负责人Walter Hopkins博士在芝加哥召开的美国微生物学会...
...相当于总热能的12~18%,而且要求蛋白质供给中有一半来自优质蛋白,即来自动物性食品和豆类食品蛋白质。(三)脂肪老年人脂肪摄入量一般以不超过总热能的25%为宜。适量的脂肪供给可改善菜肴风味,促进脂溶性维生素的吸收,供给机体必需脂肪酸,为机体...
...相当于总热能的12~18%,而且要求蛋白质供给中有一半来自优质蛋白,即来自动物性食品和豆类食品蛋白质。(三)脂肪老年人脂肪摄入量一般以不超过总热能的25%为宜。适量的脂肪供给可改善菜肴风味,促进脂溶性维生素的吸收,供给机体必需脂肪酸,为机体...
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