...法国、比利时及美国科学家最近联合破译了促使酸奶形成的嗜热链球菌的基因序列。科学家认为，这一成果有助于研究细菌如何演变成对健康无任何损害的“良菌”。 奶制品一般在两种细菌的共同作用下发酵，最终形成酸奶。两种细菌中一种叫嗜热链球菌，一种名为...
...。并总结出“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，五味合而服之，以补精益气”的膳食配制原则。 ②药膳是一种特殊食品。既是药物与食品的综合作用，又能满足营养与保健的需求，具有药物功效和食品美味的能治病、强身、抗衰老的特殊食品。 ③...
...人才培养。以研究室建设为龙头，逐步建立起一支有深厚中医药基础理论，能把握中医药发展规律，掌握现代科学技术研究方法，能够跟踪生命科学前沿的中医药基础研究队伍。培养造就一批既有良好的科学素养、创新精神和能力，又有深厚中医药基础理论与丰富的实践经验、...
...日前，华师大专家从我国中药中提取出多种影响血管新生的单体，些单体堪称“全能抗癌选手”，在理论上能抑制任何肿瘤，且毒副作用比传统化疗、放疗要小得多。有关成果近日发表在国际权威杂志《癌症研究》（CancerResearch）上。会上专家还呼吁...
...一种帮助病毒侵入健康细胞的蛋白质形状被揭示 本报特拉维夫4月14日电 逆转录病毒与人类许多恶性疾病息息相关，如会引起艾滋病和癌症等，而暗中协助该病毒进入健康细胞的则是一种特殊的蛋白质。魏兹曼研究院13日宣称，该院结构生物系的科学家在德国...
...的科研团队开创了中药基因工程这一研究新领域。 黄芪毛状根培养，如何从实验室“摇瓶”过渡到产业化的生物反应器培养？毛状根培养生物反应器是当今国内外研究的热点之一。胡之璧带领科研人员另辟蹊径，将透明颤菌血红蛋白基因引入黄芪毛状根，使这种生物在...
...情绪安定。汉代学者董仲舒认为，“仁者所以多寿，外无贪而内心静，心平和而不失中正，取天地之美以养其身”，仁者长寿在于善修身养性。孟子常怀慈善之心，积善成德，这是他长寿的秘诀之一。 四处游说 孟子生活的时代经常发生战争，孟子目睹战争给人民带来的...
...据海外媒体报道，新加坡的科学家们正在探讨利用细胞组织工程科技，探索利用猪的食道等不同材料做成构架，植入病人细胞，培植出具有吞咽功能的人造食道，相信能为食道癌病人带来新希望。 新加坡南洋理工大学机械与生产工程学院副教授陈更生告诉“联合早报”...
...报道番茄红素具有抗癌功效。2001年由美国瑞琦生物科技实验室（RICHLIFE LABS）和美国加洲癌症预防研究中心领导的科研小组研制的口服复方番茄红素片（Lycopene Plus～来托康）顺利通过FDA认证，在欧美地区再次掀起了更大的“...
...志愿者吸食了数次麻醉品之后，用测量夜视的仪器进行测量，结果发现他们在黑暗中的视力都有“持续提高”。 研究人员表示将会对此继续深入研究。 ...
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