...性肾炎相似，但症状较重；慢性肾炎病程长，多有不同程度的肾功能损害，有蛋白尿、镜下血尿、水肿、高血压等表现，晚期病人可出现肾功能衰竭。 （一）饮食原则 1．蛋白质的摄入应根据病情而定。若病人有肾功能不全、氮质血症时，应限制蛋白质摄入，如尿素氮超过60ｍｇ％时，每日蛋白质供给量以公斤体重0.5克摄入，并采用牛奶、 鸡蛋 等高生物价蛋白质，以减轻肾脏排泄氮质的负担...
...械性 肠梗阻 等病人；无力性便秘系由腹壁及肠道肌肉收缩无力所造成，常见于老年人及久病卧床的病人，粪块粗大呈圆柱状，有排便困难及不适。 （一）饮食原则 1．对痉挛性、阻塞性便秘，应采用含膳食纤维少的少渣膳食。含纤维高的蔬菜、水果、粗粮、干豆类食品宜少吃或不吃。忌用浓茶、 咖啡 、香料、 辣椒 等有强刺激性的食品。适当食用含琼脂的食品，如果冻等，以保持肠道中粪便...
...治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法，它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命，有非常积极的作用。 （一）饮食原则 1．控制热量摄入，正常体重者一般可按每公斤体重105～126千焦（25～30千卡）给予，并可依据劳动强度不同作适当调整。对于 肥胖 病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。 2．在控制总热能的前提下，碳水化...
...表现发作频繁，持续时间长，受累关节增多，痛风结石侵蚀骨质可致骨骼畸形，病人还可伴 慢性肾功能不全 、 冠心病 及脑 动脉硬化 等症。 （一）饮食原则 1．限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、 鸡汤 、肉浸膏、沙丁鱼、 鱼子 等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花...
1、碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、 葛粉汤 、芋类、软豆类。 应忌的食品—— 番薯 （产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。 2、蛋白质性食品 适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、 白肉 鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、 大豆 制品（ 豆腐 、纳豆、 黄豆 粉、油 豆腐 、 青菜 丝豆腐）。 应忌...
(1)控制热能的摄入。可使临床症状如 呼吸困难 得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、 玉米 、 小米 、 燕麦 等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄；少进食 葡萄 糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 (2)限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海...
目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持您的健康？最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己 测试 一下，看看我们每天的膳食是否良好？ 在下列16个问题中，每个问题有3种答案。(1)经常吃，即几乎每天都吃，分数2分。(2)吃，即一般一周或两周...
秋天，气候忽冷忽热，有时又秋雨连绵，对于老年人来说，很难适应这样急剧变化的气候环境，以致常患伤风 感冒 或旧病复发。但如能及时应用食物防治，则能增强机体抵抗力，防止疾病的发生。 具体防治方法是：老年人患有 消化不良 、夜尿过多等症，可用 山药 120克，洗净，去皮，切片（或干 山药 60克，浸泡后去皮切片）， 大枣 10枚洗净，与大米50克共加水适量煮粥，再...
与病相宜的食之有益，与身有害的应该禁忌。 中医学 尤其重视饮食宜忌，在临床中也确有实际意义。现举例如下： （1） 高热 汗出、 伤津 耗液，宜选清凉、有滋润作用的瓜果饮料或食品。 西瓜 、蔗汁、梨汁、藕汁、 荸荠 汁或其他果汁，直至饮用酸梅汤、冰汽水、冰牛奶等，既可 清热 ，又可养液。西瓜曾被誉为“天生 白虎汤 ”，而高热 口渴 津伤时， 吴鞠通 以“雪梨浆...
夏季热主要发生于3岁以下的婴幼儿，因夏天气温升高而持续 发热 不退、口渴、 多饮 多尿 、汗闭或少汗，用药粥调理效果不错。 荷叶粥 ：鲜 荷叶 两大张，洗净煎汤500毫升左右，滤后取汁加 粳米 30克，煮成稀粥，加 白糖 适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。 葛根粉粥 ：取 葛根 粉（ 葛根 磨细沉淀粉）20克与 粳米 50克加水适量煮成稀粥，早晚...
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