...新型实用技术。 发挥龙头作用协调加工与养殖 金华的乳品龙头企业如果不上规模、上档次，就会在市场竞争中落伍，就会影响奶牛养殖业的发展。因此，金华的乳品行业应当大力创新、开发新品，优化管理结构，在竞争中求发展。在美国，仅鲜牛奶就形成了一个...
...山梨医科大学研究，紫苏油中含大量α－亚麻酸?有抗癌、降胆固醇的作用，并有预防乳癌作用，能中止癌细胞增殖。在大鼠试验中发现，紫苏油能使发癌时间延长2倍，使已癌化的癌细胞增殖抑制到5％。日本已大力开发紫苏油做功能性食品原料，加工成天然保健食品，...
...饮料中。这说明，木寡糖在很宽的pH值范围内（几乎覆盖了绝大多数食品体系的pH值）稳定性很好，因此，使用时并不需要担心木寡糖加工或贮藏过程中可能导致有效成分的分解现象，使用起来十分方便，而且可以用于各种食品体系中。 应用范围医药保健品：适合...
...本报讯（记者杨智勇） 湖南省卫生厅厅长刘家望日前介绍，湖南省从即日起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度。2004年，湖南省将建立食品化学污染物监测点，重点开展猪肉盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留和禽蛋水产品抗生素残留监测。两年内在所有县级...
...近年来，医学及营养学专家都十分推崇蘑菇类食品（包括香菇、草菇、平菇及灵芝等菌类），因为数蘑菇均含丰富的多糖类物质，具有免疫活性，能起增强机体抵抗力和抗癌等作用。然而，知道蘑菇中含抗菌及抗病毒活性成分、有望成为开发天然抗生素丰富资源的人却...
...线、废水处理吸附剂、土壤改良剂、香烟粘合剂等等，在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有十分重要的应用价值。 氨基葡萄糖科研人员经过长期的研究，从许多被抛弃的虾皮蟹壳中，提取制成了一种有助于人体机能的“氨基葡萄糖”。氨基葡萄糖能促进人体内...
...针对目前方便面调料生产现状，在原料卫生状况保证（国家应及时制订相关的检验规定）的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战，方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽...
...国际市场潮流的是新型功能性配料在乳品中的应用，添加功能性配料——木糖醇的酸乳在欧洲和日本比较流行，由于功能型酸奶具有奶的营养价值和促进双歧杆菌增殖、促进营养物质的消化吸收、提高人体免疫力等保健功能，越来越成为中老年人及儿童喜爱的乳制品，木糖醇...
...他功能性糖相比有绝对优势：低聚木糖功能强、有效剂量小（0．7～1．4克／天）的特有性能正符合现在生产企业、消费者的观念，一方面对于生产商来说，有效剂量小的同时又能达到同样的功能，在生产原料、操作等方面大大降低了生产成本，提高了产品的附加值。...
...德国巴斯夫公司日前在西班牙马德里召开的世界制药原料展览会上宣布，将其新型干燥黏合赋形剂精装聚乙烯吡咯烷酮VA64（Kollidon VA64Fine）投放市场。据悉，该新产品能够增强药片的硬度以降低因药片损坏而发生的成本。 这种新产品属于...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
