味苦，性微寒，有小毒。牡曰 ，牝曰彘，子曰豚，牡而去势曰 。生江南者，谓之 江猪 ，唯 肉无毒。多食闭血脉，弱筋骨，虚人肌。疫病者、 金疮 者，尤宜忌之。久食令人少子伤精，发宿疾。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。江猪多食令人体重，作脯少有腥气。久食解药力，动气发疾。 伤寒 、疟痢、痰痼、 痔 漏诸疾，食之必再发，难愈。反 梅子 、 乌梅 、 桔梗 、 黄连
味苦而甘，茗性大寒， 性微寒。久饮令人瘦，去人脂，令人不睡。 大渴及酒后饮茶，寒入肾经，令人腰脚膀胱冷痛，兼患 水肿 挛痹诸疾。尤忌将盐点茶，或同咸味食，如引贼入肾。空心切不可饮。同榧食，令人身重。饮之宜热，冷饮聚痰，宜少勿多，不饮更妙。酒后 多饮 浓茶，令吐。食 茶叶 令发黄成癖。唯蒙茶性温，六安、湘潭茶稍平。松茗伤人为最。若杂入香物，令病透骨。况真茶即少
味甘性寒，生山中者有毒。多食令目暗 鼻塞 ，落发弱阳。病患食之，令邪气壅经络筋骨。患冷气人食之，令 腹胀 。小儿食之，令脚软不能行。生食 蕨粉 ，成 蛇瘕 ，能消人阳事，非良物也。勿同 苋菜 食。
味甘性温。多食令头目昏闷。得微利可已。久食脱 人发 。服丹石人食之，令 肠结 。烧食即苦，不宜人。以少米先煮熟后去毛，再入 萝卜 。或 紫苏 、或 冬瓜 同煮，尤佳。
味辛性凉，虚弱人久食，成消渴病。新病初愈食之，令 虚汗 不止。与鳖相反。猫食之醉。凡收 薄荷 者，须隔夜以粪水浇之，雨后乃可刈收，则性凉，不尔不凉也。
味甘性温。状似鲨而短，尾岐、头大、口阔，身黄黑有斑，脊有刺。 患疮 疖 者，忌食。脊有细虫如发，宜去之。
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