... 代茶饮 用，不仅去燥排毒，还可以预防呼吸道疾病。另外，也可多食一些蔬菜粥，不仅化燥、去毒，还可以增强身体免疫力。 此外，老年人在春季要多吃宽叶深绿色蔬菜和时令新鲜的水果，适量增加膳食纤维的摄入。例如，可以选用 黑木耳 、金针菇、 洋葱 、彩椒等食材做一些凉拌炝菜食用在春季的日常饮食烹饪方法上，要多选择凉拌、清蒸、煮炖等做法，少用油焖、油炸、红烧等烹调方法。
...、蒜头炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。这种饭具有 生津 止渴、健胃消食和明目等功效。 姜汁 牛肉 饭把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、 酱 油、 花生油 等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。如果经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效。 大枣 鸡 糯米 饭将大枣100克去核切碎，再把适量的 鸡肉 切成细...
...勿食胡饼烧饼等，大壅热故也。 又宜食面饼方 上取面拌如常饼法，细切如小豆大，以面于簸中拌令如丸。煮极熟，干漉出置冷水中，又漉出置盘中，以粉再拌面圆。内铛中煮令极熟，乘热任以 五味 汁及诸肉 食之。大凉，补腰脚，于药无犯。 又方：上取新 大麦 为面，和肉汁，及作饼食，甚良。又 大麦 熟蒸为饼，和 黑豆 相拌食良。夏日冒热远行，食晚失饥，石必发动，宜作大麦饼，将...
...勿食胡饼烧饼等，大壅热故也。 又宜食面饼方 上取面拌如常饼法，细切如小豆大，以面于簸中拌令如丸。煮极熟，干漉出置冷水中，又漉出置盘中，以粉再拌面圆。内铛中煮令极熟，乘热任以 五味 汁及诸肉 食之。大凉，补腰脚，于药无犯。 又方：上取新 大麦 为面，和肉汁，及作饼食，甚良。又 大麦 熟蒸为饼，和 黑豆 相拌食良。夏日冒热远行，食晚失饥，石必发动，宜作大麦饼，将...
...勿食胡饼烧饼等，大壅热故也。 又宜食面饼方 上取面拌如常饼法，细切如小豆大，以面于簸中拌令如丸。煮极熟，干漉出置冷水中，又漉出置盘中，以粉再拌面圆。内铛中煮令极熟，乘热任以 五味 汁及诸肉 食之。大凉，补腰脚，于药无犯。 又方：上取新 大麦 为面，和肉汁，及作饼食，甚良。又 大麦 熟蒸为饼，和 黑豆 相拌食良。夏日冒热远行，食晚失饥，石必发动，宜作大麦饼，将...
... 隔夜菜也会产生亚硝酸盐，这是因为细菌大量繁殖的缘故。即便把剩菜放在冰箱里，细菌也会缓慢滋生。而且放的时间越长，产生的亚硝酸盐就越多。 久置凉拌菜 虽然凉拌菜一两天之后看起来还是新鲜脆嫩，但其实其中的亚硝酸盐已经非常多了，最好在24小时之内吃完。加大量蒜泥、醋和柠檬汁等能抑制细菌繁殖，有利于控制亚硝酸盐的产生。 久煮火锅汤 肉类往往添加了亚硝酸盐，蔬菜中的亚...
... 先将洋葱炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有 生津 止渴、健胃消食和明目等功效。 姜汁 牛肉 饭 把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、 酱 油、 花生油 等拌匀，当锅内的米饭即将煮熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。如果经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效。 大枣 鸡糯饭 将大枣100克去核切碎，再把适量的 鸡肉 切成细丝，...
...食它。 中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）功效。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒煮，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。
...食它。 中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）功效。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 藕可以生食或加调味品凉拌，其味鲜嫩清脆爽口。或切成丝与青椒丝、肉丝等炒煮，其味鲜美可口。亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之，可谓美味佳肴。
...于治疗上呼吸道感染、气管炎、 肺炎 、 膀胱炎 、 咽喉炎 等各种炎症感染，外敷用于 疖肿 、 化脓性腮腺炎 、乳腺炎等症。做法很多，如汆水凉拌、摊饼、蒸包子、包饺子、炒 鸡蛋 、柳叶鱼丝等。 医古文献中关于柳叶的记载也屡见不鲜，《本草再新》载，“柳头平肝，发（散）热，能托能升，败毒，发斑，治小儿痧痘等症。”《 肘后方 》载，“治眉毛痒落： 垂柳 叶，阴干，...
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