...有些老年人对动物脂肪望而生畏，特别是患有高血压、动脉硬化、冠心病的老年人。诚然，适当控制动物脂肪的摄人是必要的。但是，如果长期不进荤油或其它动物脂肪类食物，会降低机体免疫功能，易发生营养不良、贫血、感染和癌症。此外，只吃植物油，胆固醇过低...
...花生油、玉米油中混杂着致癌物质黄曲霉素，棉籽油含有易使人慢性中毒的物质，而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。应改变长期食用植物油的习惯，而1份植物油配0.7份动物油脂最佳。 ...
...节后月饼再利用烹饪时，如需炖煮，宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，容易引起消化不良或腹泻。 一、宜茶不宜汤 节后月饼再利用烹饪时，如需炖煮，宜用茶水或清水。不宜用荤汤或果汁，荤汤中油脂过多、果汁中糖分过高，...
...促进修复有着特别的好处。维生素A主要来自动物性食品，在肝脏中含量特别丰富，植物来源的类胡萝卜素也具有一定的维生素A活性。荤素搭配的饮食可以提高维生素A的吸收利用度。蛋白质是第二种在感染的预防中不可缺少的营养，大豆、各种肉食、蛋、奶，乃至五谷都...
...矿物质和维生素的食物，象蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等。总之，同怀孕期间相仿，不应偏食或挑食。饭菜要多样化，粗细粮搭配着吃，荤素菜夹杂着吃，唯有这样，身体才会康复得快，奶水才会量多质好。如在夏季，尚需多饮西瓜汁，多喝冬瓜汤以清热解暑。...
...很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。 韭菜：韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做...
...包括富含优质蛋白、维生素和矿物质的食物，如鱼、禽、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果，少吃含脂肪多的食物。 ●妊娠期： 女性在妊娠期间也很容易发胖，主要是由于营养过剩和活动过少。妊娠期间，为了胎儿的发育，孕妇往往多吃、多喝、多睡，以为身体越胖越好，...
...饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。在病情稳定情况下，每公斤体重供应1.2-5g蛋白质为佳，全日供应蛋白质80—loog，其中一半应来自生理价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及大豆制品，注意荤素搭配。但...
...目录 《幼科类荤》加味五皮饮 《医方考》加味五皮饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《幼科类荤》：加味五皮饮【处方】五加皮1钱，地骨皮1钱，生姜皮1钱，大腹皮1钱，茯苓皮1钱，姜黄1钱，木瓜（一方去五加皮，用陈皮、桑皮）。【功能主治】小儿四肢肿...
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