...与料酒相比，所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。所以说，专物还得专用。 在日常生活中，人们常常用 黄酒 来烧菜调味，得到较好的烹调效果，但如果用 白酒 代替黄酒调味，就起不到调味作用。 白酒中乙醇含量较高，一般在50%-60%之间，糖分、氨基酸、有机l酸分子的含量均大大低于黄酒，故生成的脂类也较少。用白酒调味，乙醇不易挥发掉，这样烧成的菜味道欠佳，还会影响菜肴的独...
小儿有 冻疮 者．多生于耳叶或脚上．由冬月严寒之气所伤．客于肌肤．搏于血气所作．初即肿痒．须渐破而成疮．颇难得瘥．至春暖时自可．到冬月冷时复发．故名冻疮． 黄柏膏 治冻疮． 黄柏 （末） 白蔹 （末各一两） 白芨 （末半两） 生 芝麻 （二合杵烂取汁） 上同研匀细．以蒸 萝卜 一枚．好酒一盏．一处杵烂 成膏 ．每用少许．先以童子 小便 洗疮了．后以药涂． 又...
《退思集类方歌注》栝蒌薤白白酒汤
括萎实一枚（捣） 薤白 半斤 白酒 七升 右三味，同煮取二升，分温再服。 胸痹不得卧，心痛彻背者，括蒌 薤白 半夏汤 主之。
入冬以后，天气寒冷，不少人往往生冻疮。冻疮常常发生在手、脚、耳等部位，一般只有红、肿、痛的症状，个别严重的可能起水泡，甚至坏死。预防的办法是：在室外锻炼或劳动，要注意对身体的裸露部分（如手、耳）的保暖，可在皮肤上涂些油脂，以减少皮肤的散热。若是站岗值勤或野外作业，应适当增加手脚的活动，以促进血液的循环。穿鞋子不要过紧，因为过紧会影响局部血液循环，从而发生冻疮...
陈实功曰∶ 冻疮 乃天时严冷，气血冰凝而成，手足耳边开裂作痛。（《正宗》） 申斗垣曰∶冻疮先痛后肿，遇暖发烧，破流脓血。（《启玄》） 《石室秘录》云∶冻疮乃人不耐寒，而肌肤受冷，骤用火烘，乃成冻疮，至于耳上冻疮，必是人用手温之，反成此累也。 《正字通》云∶今俗呼足跟冻疮曰灶瘃。 蒋示吉曰∶冻疮乃肌肉寒极，气血不行，所谓死肌患也。初起 紫斑 ，久则变黑，腐烂作...
[配方] 鲜 生姜 、 花椒 各100克，95％乙醇300毫升。 [制法] 将生姜切片，与花椒同登容器中，加入95％。乙醇密封， 浸泡 3-5天后即可取用。 [功用] 温经散寒。 [主治] 冻疮 。 [用法] 外用。涂擦患处，每日涂擦2-3次。 [附记] 引自《民间百病良方》。
〔子和〕 经曰∶寒疮 流水 ，俗呼为 冻疮 。或经年不愈者，用野中净土晒干，以 大蒜 研如泥，捏作饼子如大观钱浓薄，量疮口大小贴之，以 艾火 加于饼上灸之，不计壮数以泥干为度。去干饼子再换湿饼子灸，不问多少，直至疮痂觉痛痒，是疮可治也。然后口含 浆水 洗渍，用鸡翎二十茎缚作刷子，于疮上刷洗净。以此洗刷，不致肌肉损伤也，以软帛拭干。用 木香槟榔散 敷之。如夏月...
夫 冻疮 者，因寒月行于冰雪中而得之。有经年不愈，用陂野中净土曝干，以 大蒜 捣如泥，和土捏作饼子，如大观钱浓簿，量疮口大小而贴之；泥饼子上，以火艾灸之，不计艾壮数多少，以泥干为度；去干饼，以换湿饼，贴定灸之，不问灸数多少，有灸一、二日者，直至疮痂内觉痒微痛，是冻疮活也；然后口含 浆水 澄清，用鸡翎一、二十茎，缚作刷子，于疮口上洗净，以此而洗之后，肌肤微痛也...
冻疮 是指人体受寒邪侵袭所引起的全身性或局部性损伤。相当于西医的 冻伤 。局部性冻伤者病情较轻，以局部肿胀、麻木、痛痒、青紫，或起水疱，甚则破溃成疮为主症；全身性冻伤者病情较重，以体温下降，四肢僵硬，甚则阳气亡绝而死亡为主要持征。 [病因病机] 冬令时节或寒冷潮湿环境，加之平素 气血虚弱 ，或因饥饿，或因病后，或因静坐少动，寒邪侵袭过久，耗伤阳气，以致气血运...
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