...。因此，衡量蛋白质质量优劣的最主要指标是蛋白质的可消化程度、人体吸收水平、利用程度以及所含必需氨基酸是否丰富、种类是否齐全、比例是否适当。 大豆蛋白是优质的植物蛋白，这已经得到世界范围的认可。美国食品和药物管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，FDA正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。通常大豆蛋白...
美国农业研究局下属的国家大豆种质收藏中心，最近收集到一种富含单不饱和脂肪的大豆基因物质（即种质），从这种新型大豆品种中提取的食用油，可能会成为仅次于橄榄油的富含有利于人体心脏健康的单不饱和脂肪的食用油。橄榄油的单不饱和脂肪含量高达近75％，因而受到营养学家的高度赞扬。 这种名称为“N98－4445A”的新型种质，是由美国科学家通过传统方法培育而成，是一种非常...
《 魏氏家藏方 》卷五: 橘红散 【处方】 陈橘皮（去白）4两， 甘草 （炙）4两， 茴香 （淘去沙，炒）2两， 白术 （炒）2两， 高良姜 （炒）1两， 姜黄 1两， 白芷 1两。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 调中养气，温胃进食。主 【用法用量】 每服2钱，加盐少许，食前沸汤调下。 【摘录】 《魏氏家藏方》卷五 《 圣济总录 》卷四十六:橘红散 ...
《 赤水玄珠 》卷二十八: 保生散 【处方】 紫河车 1具（焙，为末）， 龟版 （酥炙）5钱（一方有 鹿茸 5钱）。 【制法】 上为末。 【功效与作用】 痘证气血俱虚，灰白色，不灌脓回浆者。 【用法用量】 每服5-7分或1钱， 气虚 者， 保元汤 送下； 血虚 ，芎、归、 紫草 煎汤送下。 【摘录】 《赤水玄珠》卷二十八 《 产宝 诸方》:保生散 【处方】 ...
目录 《外台》大豆桑白皮汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台》：大豆桑白皮汤 【处方】 大豆 2大升， 桑根白皮 1握（切）， 槟榔 2-7枚（劈）， 茯苓 2两（切）。 【功能主治】 脚气 遍身 肿。 【用法用量】先将大豆加水1斗，煮取5升，去豆，再将后3物，以前豆汁浸经宿，煮取2升，绞去滓，添酒2合，纳药中，随多少服之。 【注意】忌酢物。 【摘录】 方...
大豆皮 【主治】 生用 ，疗痘 疮 目翳 。嚼烂，敷小儿尿灰疮（时珍）。
大豆 所含的大豆蛋白可以预防、 前列腺癌 ，据一项在上海进行的 测试 表明，在青年时期食用大豆食品(每天11克大豆蛋白质)，可把罹患乳癌的几率减低50%，而在成年期才食用大豆食品则无助降低患病机会。这是记者在昨日由广东省营养学会举办的“大豆营养研讨会”上获悉的关于大豆营养的最新科研成果。 大豆富含高质素蛋白质 据介绍，大豆富含丰富的不饱和脂肪酸，不含胆固醇，...
...已经在食品的各个领域开始实施HACCP和GMP认证，从最初的低酸罐头、水产品，到现在的肉类、啤酒等。出于共同的目的，HACCP计划和GMP在大豆肽行业的应用，同样有效地控制了产品的卫生质量和安全，为消费者提供了健康的保证。 大豆肽是以优质的大豆蛋白为原料，运用高新现代生物工程技术，将分子量为2～35万Dalton的大豆蛋白分解成200～1000Dalton左...
【别名】 大黄 豆卷散 【处方】 大豆黄卷 （水浸 黑豆 生芽，晒干）1两， 板兰根 1两，贯中1两， 甘草 （炙）1两。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 小儿慢惊，用性太温及热药治之，惊未退而别生热症者；或病愈而致热症者；或反为急惊者；又治吐虫。 【用法用量】 大黄豆卷散（《幼科发挥》卷三）。 【摘录】 《 小儿药证直诀 》卷下
大豆黄卷 ，古人罕用。《本草》载其性曰，治湿痹，筋挛膝痛，五脏不足，益气宜胃，破妇人恶血，除胃中积热，消 水气 胀满。即《金匮·虚劳门》 薯蓣丸 ，于气血并补方中佐之，后之着方解者，有宣发肾气之论，亦未谓其发表也，近来误作表药者，其故何欤？盖因吾吴人喜服轻方，而昔之治病，俱于医家取药，有云马元仪先生预用 麻黄汤 浸豆发 ，凡遇应用 麻黄 者，方开 豆卷 ，俾...
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