...一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。可健脾补肺的食物――山药山药其黏液...
...、奶酪、蛋、人造黄油、胡萝卜或绿叶菜等，多补充些维生素A，便可免受其害。 喝咖啡放什么糖也有讲究。白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分；且白糖产热量高，例如8克糖就能产生28大卡热量，所以为了减肥，也应少用。红糖里含蔗糖最少，是碱性...
...转化为维生素A，有助于保护免疫系统免受自由基分子的攻击，并具有明显的免疫增强作用。 据科学家观察，宫颈癌患者血中B-胡萝卜素低于对照组，β-胡萝卜素摄入量低为宫颈癌危险因素。含维生素A多的动物性食物是：动物的肝脏和鸡蛋等。含β-胡萝卜素丰富...
...多吃碱性食品可提高智商 英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。 在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。科学家对42名年龄在6岁到13岁的...
...第四军医大学西京医院麻醉科通过前瞻性、随机对照方法研究发现，参附注射液对体外循环下瓣膜置换术患者的心功能有保护作用，可减少术后并发症的发生，提高重症监护（ICU）病房周转率，减少患者住院费用。 心脏瓣膜置换术患者术前心功能较差，麻醉过程中...
...安宁、快活，甚至可以减轻痛苦。有的研究资料证实，多吃一些含维生素B族较多的食物对改善抑郁症状有明显的效果。还有的研究观察到，多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，所以容易动怒生气的人多吃一些贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品以改善性格，稳定情绪。...
...蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维，血液中的胆固醇含量可下降3%—5%。基于这一认识，发达国家国民迅速调整膳食结构，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。因此，近年来，在欧美等国，心脑血管病死亡率已呈下降趋势。 第三，新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、...
...苏东坡曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的名句。但荔枝吃多了，也易惹火烧身，患上“荔枝病”。记者昨日从市内各大医院了解到，近半个月来，因过量食用荔枝出现病症的患者急剧增加。 医生称，吃荔枝会加重人体内的虚火，过量食用荔枝不但会引发...
...维生素C。新鲜蔬菜中的维生素C，通常会在煎炸烹煮的过程中有所损失，为了减少其损失，建议可生吃的蔬菜尽量洗净生吃，其他蔬菜煮熟即可，不宜烹煮得过烂。另外，如果因外出旅行等原因，无法保证每日所需维生素C的摄取，还可以口服维生素C补剂。...
...相同的病理损害，如视网膜出血、渗出、微血管瘤、新生血管等。...
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