...淀粉75%，而新煮熟的土豆仅含3%，但冷却后又增加到12%。抗性淀粉因有益健康，已被许多科学家研究并大大发展，经特殊工艺加工，可使面粉中的抗性淀粉增加到38%。目前，西方人膳食中一般含有10%的抗性淀粉。膳食纤维和蛋白质可为降血糖出力人不...
...，十二指肠pH5～7，上行结肠pH7～8。胃中的pH值变化很大，纯胃液的pH＜1。当胃液分泌进入胃腔受到稀释与食物的影响后，其pH值改变为1～3，一般空腹时可降低至pH1.2～1.8。食后，正常人的胃内容物上升pH值3～5，十二指肠溃疡病人...
...，得到广泛使用。明清时已经成为普遍的用药之一。到了近代，由于汤药的发展，黑膏药的使用大大减少。现代工艺的橡胶膏出现后，黑膏药已几乎从医院中绝迹，只流传在民间。据现代药理研究，黑膏药在吸收、疗效方面优于橡胶膏。但由于黑膏药的制作工艺较为复杂，...
...，得到广泛使用。明清时已经成为普遍的用药之一。到了近代，由于汤药的发展，黑膏药的使用大大减少。现代工艺的橡胶膏出现后，黑膏药已几乎从医院中绝迹，只流传在民间。据现代药理研究，黑膏药在吸收、疗效方面优于橡胶膏。但由于黑膏药的制作工艺较为复杂，...
...微型胶襄小的多，分散在水中的成带乳光的分散体系，形似胶态离子的分子缔俣物。系利用天然高分子的物质的如明胶、白蛋白及纤维等制成的包封药物的微粒。直径约为10－100μm。毫微胶襄的制备工艺与制备微型胶襄所用的单凝聚法相似。1．包封药物的加入，...
...中药饮片是指中药材经过净制、切制或炮制，成为直接用于中医临床医疗或作为制备中成药的制成品（片、段、块、丝）。饮片质量的优劣直接关系到汤剂、中成药的质量和治疗效果。 ��浸润工艺是饮片生产的重要环节。传统浸润方法存在着外观质量不稳定、...
...，凡处方、制备工艺、原料、菌种与主要参考资料不同者，要提供修改的依据。（4）理化常数、纯度检验、含量（效价）测定等研究工作的试验资料及文献资料。（5）与治疗作用有关的主要药效学的试验资料及文献资料。（6）一般药理研究的试验及文献资料。（7）...
...发现，大量摄入糖和精制碳水化合物，可使心脑效率和智商下降25％。研究还发现，过量摄入碳水化合物能刺激 胰岛素分泌，导致血糖不稳定。 科学家们向公众推荐最新得到证实的减肥方法——“露卡素”营养瘦身。“露卡素”的英文是low－carbs，或者...
...进食。 胡椒祛风健胃 胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风...
...（AuC12－），外层离子层H+则分散在胶体间溶液中，以维持胶体金游离于溶胶间的悬液状态。胶体金颗粒的基础金核并非是理想的圆球核，较小的胶体金颗粒基本是圆球形的，较大的胶体金颗粒（一般指大于30nm以上的）多呈椭圆形。在电子显微镜下可观察...
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