不冻蛋白质是指栖息在南极海鱼体内、液体于冻结点以下依然能存活（不冻结）所必需的蛋白质。这种蛋白质在植物体内也有，如冬小麦、黑麦（裸麦）以及某几种昆虫等体内都有不冻蛋白质的存在。 不冻蛋白质又称冰结构蛋白或冰组织蛋白（ISP），所起的作用是阻止形成冰结晶，并且把冰结晶的成长控制在最低限度内。现在，通过ISP控制冰结晶大小的作用正在被应用在冰淇淋生产中，即使是很...
...治疗支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病，且取得了一定的疗效。近十余年来，随着对COPD病理生理机制的进一步了解，对该类药物有了新认识，特别是新型的抗胆碱能药物临床药理作用显著而全身副作用少，目前已广泛用于 COPD的临床治疗。近年来，选择性抗胆碱能药物的问世将COPD的临床治疗又向前推进了一大步。 北京大学第三医院姚婉贞教授在专家会上作了“抗胆碱...
细菌 变异 的理论知识与技术在医学 微生物学 、临床医学及预防医学等方面已被广泛应用。近几十多年来，由 分子遗传学 发展起来的 遗传工程 更为人类控制遗传特征，改造现有 生物 品系，生产新的生物制品开辟了前景。 一、在细菌分类上的应用 过去依靠细菌的形态、 生化反应 、 抗原 特异性、以及 噬菌体 分型等进行了细菌的分类。这些方法至今仍有实用价值。此外，还开...
...最好每两年要做一次眼睛检查。 青光眼是一种会影响光学神经，而且导致失明的疾病。研究人员检查了青光眼病人的271位兄弟姊妹并且发现，大约12%的人患有青光眼;那些最初筛检结果没有罹患青光眼又再被筛检的人中(159个人)，7%的人在之后6到8年的追踪研究期间发展了青光眼，而19%的人被怀疑患有青光眼。这些数据显示青光眼会在家庭中遗传，而且风险随着年龄增加而增加。
...脂基醚、脂肪醇聚氧乙烯－聚氧丙烯醚、聚氧丙烯醚、聚氧乙烯聚氧丙烯共聚物、苯甲酸脂肪醇盐、斯盘、吐温、聚甘油脂肪酸脂、植物甾醇聚氧乙烯醚等。 在微乳液中，常常需要加入助表面活性剂。当表面活性剂分子之间存在着较强的相互作用时，会形成不溶的结晶或液晶。在硬的液晶结构中，供增溶作用可利用的空间较小，形成液晶会限制增溶作用。在微乳液中，不希望形成液晶相，因此常常加入中...
...位……。能满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。因此，牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品，所以在每天的饮食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕妇更应该每天要保证喝一杯牛奶，能促进胎儿的发育。 每天喝一杯牛奶至少有下列好处： 1、牛奶中酪氨酸能促进快乐激素大量增加； 2、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，可使皮肤光滑； ...
三、微乳化技术在化妆品中的应用 绝大多数化妆品是由多种成分复配而成，这是因为油性和水性物混合使用比油性物单独使用更适应皮肤的器官，可以使微量成分均匀地涂敷在皮肤上，并可以通过调节油性物／水性物比例等，使产品适应不同的皮肤状况。在未发现表面活性剂的增溶作用之前，曾广泛使用乙醇、甘油等组分来增加油性物的溶解度，使化妆品透明化。现在，利用表面活性剂配制成乳状液，更...
几千年来传统中药主要是直接用原药材或饮且片配成复方出病人自己制备汤剂服用，且此法仍在广泛应用。种传统用药方法的缺点如服用不方便、疗效不稳定、质量无法控制等是显而易见的。和传统用药方法相比，目前中药制剂的工业化生产虽进了一步、但疗效不稳定、质量不可控等关键问题仍旧存在严重制约着我的中药现代化的发展进程。而作为中药产业基础的原料药的生产规范化和质量标准化则是解决...
在中药家族中有一类特殊的成员——微生物。近年来，随着生命科学对于微生物的研究越来越快、越来越深入，微生物除了作为中药材以外，业已成为中药现代化研究中不可缺少的工具之一，在中药二次开发、拓展中药资源、中药药理研究中发挥了令人瞩目的作用。 ■微生物相关中药培养引人注目 近年来，以从冬虫夏草中分离的真菌纯培养物代替冬虫夏草的研究取得了巨大的经济和社会效益，掀起了包...
ARDS 病人外周 血液 中 中性粒细胞 数减少。肺活检可见肺内有中性粒细胞聚集和 浸润 。 支气管 肺泡 洗出液中中性粒细胞可增加20～100倍。现在一般认为中性粒细胞在肺中聚集、激活、释放 氧自由基 、 蛋白酶 和 脂质 代谢 产物，从而导致肺 微血管 膜及肺泡 上皮 的损伤，是ARDS 肺水肿 的主要发病机制。 1.中性 粒细胞 在肺血管中聚集 正常人...
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