...初秋,又到了进补的季节。有些人习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。 莲藕又名莲根,含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感...
...补肺降火,养胃生津之功,特别适合秋天的进补。《本草从新》言其:“补肺降火,上津液,除烦倦,虚而有火者相宜”。《医学衷中参西录》言其:“性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者,皆可以此代之”。药理研究表明,西洋参主要成份为人参甙类,又含挥发油、...
...我国民间传统的进补习惯是冬季进补。殊不知,春季进补同样可以使人延年益寿。 春季宜用药酒来进补。现代医学研究表明,春季少量饮酒,可以提高血液中高密度脂蛋白,有利于佛手酒的功效是疏理肝中郁气、调和脾胃,适用于胃气虚寒、腹中冷痛者。 第四,...
...秋季进补的原则是:先调理脾胃,调理到能“干重活”的状态后,再行进补。下面就介绍一套简单的补前调理术,供读者参考。 第一,清热化湿——萝卜茶。 秋季白萝卜配茶饮用,能清肺热、化痰湿。其方法为:白萝卜100克,茶叶5克,将白萝卜清洗干净,切成...
...疾病的重要诱因。如糖尿病、高血压病、冠心病、高脂血症、痛风症、癌症等,无不与营养失调有关。因此,科学地安排饮食,是提高身体素质、增强机体抵抗力、减少和战胜疾病,达到健康长寿的重要途径。随着年龄的增长,老年人的生理机能在逐渐改变,对饮食营养的...
...寒冬腊月是进补壮阳的极好时机。所以,一些体弱多病者和某些妇女,总想服用一些壮阳药治病或御寒。特别是新婚夫妇,由于过度劳累,加上性生活缺乏节制,身体变得虚弱。其中,有些人进补后效果好,有些人进补后反而加重了病情。其理何在? 壮阳药多具有类似...
...宋代诗人苏东坡“春江水暖鸭先知”的名句,生动形象地描绘了大自然的变化和“寒暖鸭先知”的特征。因此,在我国民间,老鸭是夏季备受人们喜爱的时令进补美食。 中医认为,大暑进补宜食用老鸭。鸭子常年在水中生活,鸭性偏凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效...
...中医学认为,冬季是万物收藏之季,此时人体需要补充更多热量。而热量来自于营养,冬令进补就是要补充营养物质以补充热量、抵御寒冷。但有一点必须注意:冬令进补不仅是补益,也是治疗,所以必须对症下药。 讲究阴阳调和的老祖宗们很早就告诉我们,冬天是要...
...秋季是进补的好时机,但是,不适当的进补有时会加重血脂浓度。另外,对于本身患有高血压的病人来说,早晚温差大,天气干燥,对血压的稳定也容易造成影响。 盲目进补会加重血脂浓度 一进入秋天,人们便喜欢进补。医师提醒高血压患者,要尽量避免进食动物...
...早在我国《黄帝内经·素问》中就有记载,饮食有节是长寿的要诀之一,而饮食不节则导致早衰。现代研究证明,人的寿命与机体内的死亡激素有关,这种死亡激素源于脑垂体。 在动物实验的基础上,医学界曾部分切除糖尿病患者的脑垂体,患者的胶原纤维趋于年轻化...
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