...发展出来的饮食习惯，而是因应群居生活中供应上的方便所发展出来的。 人的饮食喜好会随着身体需求的变化而不断改变。例如，有些人特别喜欢肉类，通常这些人共同的特点是身体的吸收不好，虽然吃得很好，但是身体一直没有吸收到足够的东西。由于能量的缺乏愈来愈严重，因此身体就愈来愈喜欢高蛋白的食物。可是吸收的问题没解决，吃得再好，身体还是没有收到。 有时身体的 肠胃 正在进行...
...，但由于各人体质不同，也并非人人适宜。 苦入心，心属火，苦的药材和食物多属于寒性，可以清心火。在食物中苦瓜的苦属于淡苦，相比中药里的 黄柏 这些重苦味来说，清火的作用可能相对比较弱一些，适合正常人食用。此外，苦瓜、蒲公英这些清淡的苦味对味蕾有刺激的作用，可以适当的刺激食欲，起到促进食欲的作用。 炎热的夏季容易上火，出现口舌生疮、咽痛、大便干、尿黄赤、心烦、睡...
...如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或类黄酮）却没有这样的作用。 润泽皮肤 德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 增强性欲 性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克...
...、从事剧烈的运动、情绪容易激动、平时非常劳累、过于肥胖、喜欢并多吃油腻食物的人都是容易成为高血压病人的高危人群。其实仔细研究一下就可以发现，这些几乎是所有疾病的不良诱因。现在人们的生活习惯和节奏造成了不少年轻人虽然没有家族遗传却也开始进入高血压病人的队伍中，造成发病的时间提前。 虽然高血压病通常不会引起病人的症状，但是如果自己经常头晕、头疼、休息不好，有憋闷...
...凉拌，略加一些油即可。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素，如果清炒就会使一些维生素丢失。不仅如此，像苦瓜一类的苦味食品，性质属于苦寒干燥，吸油量比较大，清炒后油的含量会比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，这样就不能起到清凉败火的作用。需要提醒的是，一些患有糖尿病、高血脂的人更应该选择少油凉拌的做法，以减少油脂的摄入量，因为油脂会对这些病的康复起到副作用。
...管硬化等。 荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。 绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 蚕豆花 鲜蚕豆...
...肤松弛、毛孔问题也都由此产生。 对于因为肌肤干燥而苦恼的朋友们来说，日本著名营养管理师、食品指导协调师中泽琉美在她的《美人食材》一书中指出，这些人最应该摄入的就是能够使肌肤水嫩光滑的维生素A和维生素D。 干燥肌肤就是水分不足，而且不仅是肌肤表面，就连肌肤深层的水分都已经丧失的一种肌肤状态。 维生素A和D可以在皮肤表面形成一层膜，保护深层水分。如果能够一起摄入...
...浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿...
孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑发育 蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。 科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后代记忆力好，学习事物快，并且在老年阶段，记忆力衰减程度比较轻微。 据英国《新科学家》网站报道，北卡罗来纳州迪克大学医学中心...
...点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。 三是摄取碱性食物。早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪，给胃肠增加负担。赵霖和鲍善芬建议，早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、 大枣 粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。
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