...各种营养素充足。同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。 当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂...
...在噪声环境中机体的营养素代谢状况尚少。41.5.1 对蛋白质、脂肪代谢的影响观察10名志愿者于110dB主要频率为150～2000Hz的环境中，经44次检查发现这些人血中谷氨酸含量明显下降，而谷酰胺含量增加，这是由于中枢神经系统为结合大量氨...
...肝脏合成甘油三酯的原料，同时，摄入大量不饱和脂肪酸会消耗过多的抗氧化剂，是诱发酒精性肝损伤的重要发病机制。 3.增加B族维生素的摄入 B族维生素是参与机体代谢的重要营养素，尤其是B1、B2、B6、B12和叶酸等，与脂肪酸、乙醇在体内的代谢...
...已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护...
...能提供大量的蛋白质。 在人流之后应用抗生素的几天内，为了维护肠道健康，需要借助多种植物营养素，像蔬菜和水果中的可溶性膳食纤维，粗粮和杂豆中的不可溶性膳食纤维，都能为肠道正常的菌群提供生长所需的营养物质，维持平衡态。 ...
...不足时，胎儿就要吸收母体中的钙、铁、蛋白质等营养素，致使孕妇容易发生营养缺乏病，例如常见的营养性贫血、骨软化症等。孕妇营养不良容易引起流产、早产、死产、胎儿畸形等，并会使胎儿发育不良，体重偏低，出生后也容易得病，病死率高。 (一)营养性...
...的廉价营养素 谁说只有女人才需要补水，男人一样需要水的呵护。在所有的营养成分中，水也许是最不起眼的，但绝对是最重要的。水可以润滑关节，调节体温，并将身体的代谢废物迅速排出体外。每人每天体内有7～8升水需要更新，身体中的水1周左右就要更新一次...
...主要参与氨基酸的代谢。(三)叶酸和维生素B12叶酸由蝶酸(pteroicacid)和谷氨酸结合构成，在植物绿叶中含量丰富故名。在动物组织中以肝脏含叶酸最丰富。食物中的叶酸多以含5分子或7分子谷氨酸的结合型存在，在肠道中受消化酶的作用水解为...
...女性经前期综合征。 燕麦：燕麦富含β葡聚糖、B族维生素和叶酸等营养素，不仅有益女性心脏、血压和消化功能，还能预防雌激素分泌失调导致的心情波动、经前期综合征。 核桃：核桃富含欧米伽3脂肪酸、各种抗氧化物质以及植物甾醇，对女性多发的乳腺癌、...
...澳大利亚科学家进行的一项最新研究表明，每天在中大量摄取叶酸和维生素B12，可降低患和癌症的危险。 澳大利亚科学与工业研究组织的健康与营养学家迈克尔·费内奇领导的研究小组发现，叶酸和维生素B12能够降低人体细胞核里的遗传物质DNA(...
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