味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气，调中，令人多热，为五谷长。《药性论》云∶能消化宿食，破冷气。
（一）患热风人宜服之。患冷气人不宜服之。〔嘉·证〕 （二）乌牛 奶酪 ∶寒。主热毒，止渴，除胸中热。〔证〕
味甘，性温，有小毒。食之发冷气痼疾。此物有灵，不可食之。其涎最毒，身具十二生肖肉，唯蛇肉在尾，最毒。
味苦性寒。似 莴苣 ，叶有白毛。同酪食，生虫 。多食令小肠痛。患冷气者勿食。产后食之，令腹冷作痛。
平，微毒。补中下气，理脾气，去头风，利五脏冷气。多食动气，先患腹冷食必破腹。茎烧灰淋汁洗衣白如玉。
治气虚下痢，瘦乏 无力 ，常服明目，温中除冷气，用 猪肝 一具切片，入醋一升，煮至醋干，空心食之甚妙。
甘咸寒，无毒。 发明 凡瘿结积块之疾宜常食之，咸能软坚之义。多食令人 腹痛 ，发冷气，吐白沫，饮热醋少许即消。
...经不调矣．辛温畅肝．所以调经．腹为阴．腹中结块．血结成块也．辛能散结．温能行血．所以主之．崩中肝血不藏而下崩也．淋露下之淋沥不止也．辛温气味上升条达主之．血晕．血闭而晕也．其主之者．藉其辛散之功也．暴血冲上．血挟邪气而上冲也．其主之者．辛温破血之力．然必佐他药以成功也．因损下血．血伤而下也．辛温活血．故佐酒则血归经也． 【制方】 延胡索 为末酒服．治胃脘痛．...
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