中国药膳源远流长。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就在开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《 保健药膳 。清代的药膳专著各有特色，如...
冬季洗澡，一般水温在35℃～40℃就可以了。水温过高，会使人晕倒，热水能使体表血管扩张，加快血液循环，促进代谢产物的排出，去脂作用也比冷水强。同时，热水还对大脑有抑制作用。所以，冬季洗澡水温忌太高。
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
在气候炎热的夏季，适量饮用冷冻啤酒，可以降温防暑，消渴止汗。但是，冬季饮冷冻啤酒，就显得很不适宜了。 一般说来，冬春季节饮啤酒的温度以9℃～10℃为宜，夏秋季节以5℃～10℃为宜。在日常生活中，有的人爱饮冷冻啤酒。但是，冬季啤酒冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮后易使胃肠不适，导致食欲不振。所以，冬季忌饮用冷冻啤酒。
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此，冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为，红茶性味甘温，含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。...
冬季气候寒冷，不少人睡觉喜欢用棉被蒙头。这种做法不利于身体健康。因为，用棉被蒙头，棉被不透气，盖头睡觉，会使被子里的氧气越来越少，二氧化碳越来越多，起床后会昏昏沉沉，身体疲乏无力。所以，冬季睡觉忌用棉被蒙头。
著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食为主、药为辅，别弄得一锅都是药。当然，这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果，并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...
冬季养生，对人体有着良好的作用，对于老人来说，冬季养生尤其重要。冬季天气寒冷干燥，是易发生疾病的季节。所以对老年人应给予更多的关照，以使老年人平安度冬。 老年人在冬天养生应该特别注意生活中以下几个禁忌： 1、忌外出过早 冬季清晨，是室外温度最低时，外出易引起来 感冒 ，引发心脑血管疾病，老年人应选择上午10点后到室外。 2、忌日晒过长 日晒过长会损伤皮肤，破...
中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
第一，忌过早起来锻炼。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，如果老年人需要外出锻炼，最好选择日出以后，到室外散步或进行其他锻炼，对身体健康有益。 第二，忌日晒过长。冬季，老年人喜欢到室外晒太阳。但是，值得注意的是，如果日晒时间过长，容易损伤皮肤，破坏人体的自然屏障。上午10点以后，下午5点以前，为老年人日晒的最佳时间。 第三，忌洗浴过勤。冬季，老年人5～6天...
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