疾病 (Disease)是机体在一定原因的损害性作用下，因自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程。 疾病是一定的原因造成的生命存在的一种状态，在这种状态下，人体的形态和（或）功能发生一定的变化，正常的生命活动受到限制或破坏，或早或迟地表现出可觉察的 症状 ，这种状态的结局可以是康复（恢复正常）或长期残存，甚至导致 死亡 。 疾病的存在，是从痛苦和不适等自觉症状...
疾病的分布 (distribution of disease)，在人群中对一种疾病测量到的某种变量值或特征类别的频率的总的概括。是 流行学 研究中一个十分重要的概念。具体地说，就是测定在疾病可能发生的时间、地区和人群中发病所占的比例有多大。 疾病的分布 这种说法是从历史上沿用下来的，疾病的概念随着时代的发展而不断变化丰富。现在研究的对象不但包括疾病的分布，而...
...最佳来源。 核酸的最佳来源 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉，其核酸含量为动物素的4倍，猪肉的40倍。 微量元素与维生素的最佳来源 每天吃10克干蘑菇，即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。 雌激素的来源 大豆中含有较丰富的植物型雌激素，是药物的最佳代用品。 酶的最佳来源 过氧化氢酸酶、谷胱甘肽...
疾病的预防 (prevention of disease)，避免疾病发生的医疗措施，是医学科学重要的组成部分，包括 传染病 和非传染病的预防，也包括避免急性病转为 慢性病 的措施。 传染病预防 预防措施主要针对疾病传播的三个环节：①消灭 传染源 ，如消灭生活环境中的 病原体 ，中止病人和 带菌者 的排菌；②截断 传播途径 ，如 消毒 饮水和食物，消灭 媒介生...
...亡的几率高。总而言之，每天饮食要均衡。 （3） 蒸馏水的矿泉水，不是理想饮品。前者“太纯净”，虽没有有害物质，但也除去人体必需的矿物质和微量元素。后者富含矿物元素，但人体需求极少，长期积聚如此多的微量元素，对人体有害。 （4） 高纤维少脂肪的饮食习惯，有助于 减肥 和排便。但这不是好方法，会导致营养不良，削弱身体抗病能力。再者，不均衡的饮食习惯，也令口腹之欲...
肿瘤的遗传 (cancer genetics)，从人群、个体、 细胞 或 分子 水平上阐明 肿瘤 与 遗传 的关系。从细胞水平看， 恶性肿瘤 就是一种 遗传病 。因为，恶化了的细胞如果不能把恶性特征遗传给子细胞，就根本不会发生临床上的肿瘤。但从家族和个体的水平看，一般认为只有大约3％的恶性肿瘤是遗传的，即由单个 基因 决定，依孟德尔 显性 或隐性规律遗传。如...
...汁液，混合在各种菜肴和糕饼之中；高级宴会上，人们喜欢尝用蜂蜜渍过的小月菊，或是刚摘下的新鲜月季花蘸蜜汁吃。鲜花食品之所以能在世界上日渐流行，主要是鲜花含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸和糖分等多种营养成分，并含有维生素A、B、C、E及铁、锌、镁、钾等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强人的体质，使人延年益寿。因此，鲜花食品已成一种备受青睐的保健食品。
...生存的环境中有天然的无机化学物质、人工合成的化学物质以及动植物体内、 微生物 内的化学组分。天然存在的无机化学物质是构成机体的主要物质，有些元素在生物体内含量很少，但不可缺少，称为 微量元素 （trace element）很多化学元素在正常接触和使用情况下对机体无害，过量或低剂量长时期接触时会产生有害作用（称为毒物）。环境中常见的化学因素包括金属和类金属等无...
...人的中气充足，全赖于饮食提供足够的能量。多吃一些富含高蛋白的食物，如鸡、鱼、肉、蛋可以弥补劳累对中气的耗损；维生素E能调节人的性腺功能；微量元素锌是夫妻生活的调节剂，多食绿色蔬菜、动物肝脑、植物油、青豆等食物可以补充它们的不足。 蜜月旅行中最应注意饮食的卫生和质量，切不可因出门在外而将就，否则，营养不足或胃肠疾病将会使你神疲气短。这一点做新娘的也应当注意，不...
这要从人的生理上说起。因为，人的巩膜是由胶原组织组成，而体内的铁元素又是合成胶原的重要辅助因子。如果体内缺铁，胶原合成不足，巩膜就变薄，无法有效摭掩眼球内棕黑色的脉络膜，在自然了光下看去，就呈浅蓝色了。有研究表明，亚裔儿童眼巩膜本应呈现灰白色，如果发蓝，即可从 贫血 考虑。因为，儿童盆血本应具备的皮肤粘膜苍白表现，往往迟于眼巩膜发蓝出现。
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