...春节，一年中最值得人们期待的节日就要来了。长假期间，走亲访友、宴饮聚会频繁，营养专家提醒，佳节期间应注意膳食平衡，以保持节日心情舒畅、身体健康。 膳食平衡勿忘粗粮 鸡鸭鱼肉、精米白面是节日期间餐桌上的“主角”，从营养的角度来说，这种...
...身体信号弹 6个缺乏营养的信号 缺乏维生素和微量元素等营养会导致很多疾病和不适。了解营养缺乏的危害及症状，有助于对症下药，及时采取食补或药补措施。最近，英国《每日邮报》最新载文总结出，身体营养缺乏的6个信号及其对策。 1、疲劳：缺铁 铁是...
...过度的双重困扰。一方面，到2005年底，全国还有2365万贫困人口，他们营养明显缺乏；另一方面，部分城市居民由于营养过度造成失衡，相关疾病的患病率不断攀升，并呈现从城市向农村、从老年向中年甚至幼年蔓延趋势。 “偏离‘平衡膳食’的食物...
...中国儿童营养状况已得到显着改善，但目前仍面临微量元素和维生素缺乏等问题。这是出席在此间召开的“微量营养素与儿童健康学术研讨会”的专家提出的评价。 专家称，卖鸡蛋换钱给儿童买方便面补充“营养”这种错误做法在农村相当普遍。民众在中国儿童...
...的喂养方法来实现的。谷类、肉和蛋类、蔬菜和水果以及奶类是构成平衡膳食的主要食物。 谷类提供人体所需的碳水化合物、蛋白质及 B族维生素等等多种矿物质； 其中猪肉、牛肉富含人体吸收率较高的血红素铁； 蔬菜水果含有多种维生素及钾、钙、磷等矿物质；...
...把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效 苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味...
...营养素在体内的主要功用是供给能量，构成及修补组织，调节生理功能。人体对能量和营养素的数量和质量都有一定要求，许多国家对膳食中的营养素供给量都订有标准，即推荐的膳食供给量（RDA）。我国也订有膳食供给量标准。现简单介绍正常人的营养需要（一）热能...
...有关专家认为，已不仅仅是成年人的“专利”，儿童和青少年的患病率也呈现出逐年攀升的趋势。 案列： 家住哈尔滨市的李女士的儿子胖胖，虽然今年只有12岁，体重却达到了75公斤。看着胖胖的儿子，一惯相信“长身体需要营养”的李女士突然感到了一丝的...
...表明，当食高脂肪膳食加入洋葱汁、洋葱精油、大蒜汁、大蒜精油，能使血清胆固醇下降和纤维蛋白溶解活性升高。综上所述，动脉粥样硬化主要原因之一。是营养不平衡引起的代谢紊乱，长期食用高热量、高脂肪（饱和脂肪酸）、高碳水化物，以及缺乏其它营养素，都可...
...家长只要让孩子穿得和自己一样多就行了。 误区之四：豆制品是蔬菜 实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。 误区之五：孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等 吃些并不管用，最重要的是养成孩子良好的排便...
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