...，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。 经过摊放的鲜叶需要进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制。这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。 高级...
...85》）。除去杂质，刮去表面毛绒，捣碎，除去虫尸，洗净，干燥（《集成》）。 二、炮炙 炒制 拣净杂质，文火炒至徽黄色，取出晾凉，用时敲开，除去虫卵（《集成》）...
...”相比，西药见效快，使用方便，种类也更让人眼花缭乱。但是，若干年过去了，西药仍然没有取代中药在中国人心目中的地位。事实上，中草药和传统中医疗法的魅力非但没有消失，反而在世界各地吸引着越来越多渴望拥有健康体魄的人。 传统的中医疗法讲究对症下药...
...在日常生活中也有不少人以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多。医生提醒，这是错误的。 煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的...
...中医讲究“药食同源”，因此，将药物添加在食品里的“药膳”最近几年大行其道。尤其在我国南方地区，不管是煲汤还是喝的饮料，都强调其食补的作用。但最近，老字号“王老吉凉茶”却因为添加了一味违禁中药“夏枯草”而被告上了法庭。 据了解，我国自...
...疾病讲究辨证论治，冬季调补同样也要遵循这一原则，“老幼妇男，进补有别”。老年人脏气衰退，气血运行缓慢，要通补兼施，动静结合；妇人易于肝气郁结，补品须以疏泄肝气之品为辅；小儿为纯阳之体，应侧重调理脾胃，促进正常发育，特别要避免因误服激素类保健品...
...头晕，应停止泡足；饭后半小时内不宜泡足；如用中药泡足，不要使用铜盆等金属盆，以免盆质的化学成分不稳定，与中药中鞣酸发生反应，影响药效。 ...
...邪气”。 汤剂自身的特性，通过水或黄酒的溶剂作用，中药中的有效成分能充分溶解到水或黄酒中，当药汁进入胃以后，可以迅速被吸收入血液循环，从而在一定时间内调节人体脏腑，治疗人体疾病。 讲究“天人合一” 中医中药惠及全人类 《参考消息》有研究资料...
...、脚等杂质，焙至黄色酥脆为度（《四川》）。 3．炒制 取净蛤蚧投入热沙内，不断翻动，至泡酥，显黄色，取出，筛去沙，研粉（《湖北》）。 4.油制 （1）取净蛤蚧，用无烟炉火烘烤，边烤边涂小量香油（芝麻油）以烤至干脆即得（《青海》）。 （2）取...
...其中的道理。原来，服用中药汤剂要想取得满意的疗效，不仅取决于药物是否对症，还受到很多因素的影响，其中就包括服用时间，以及服药后的生活饮食禁忌等。 古人讲究服药时间 古代医家曾认为，对于不同部位的病证，用药时间是不同的：例如治疗上焦的疾病（包括...
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