...：昔有三人冒雾晨行，一人饮酒，一人饱食，一人空腹。 空腹者死，饱食者病，饮酒者健。此酒势辟恶，胜于他物之故也。'从这则记载可以看到酒对于健康的作用，但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。 食药合一：药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是普遍受欢迎的食物，酒与药的结合，弥补了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。相得益彰。经常服药，人们从心理上...
（ 2004年9月初，杨振宁应邀出席在人民大会堂（北京）举行的“2004中华文化高峰论坛”，发表了下面的演讲。） 我的题目是《〈易经〉对于中华文化的影响》。以下几分钟要讨论一些观念，精简、比类、天人合一、联想、取象……，这么多观念很短时间不能讲得通俗，但是主要讨论三点。 第一、《易经》影响中华文化的思维方式，所以这个影响是近代科学没有在中国萌芽的重要原因之一...
膏，顾名思义，就是粘稠之物。膏剂是常温下为固体、半固体、半流体的一类剂型。由药物和基质两个部分组成（也有不用基质的）。 缪希雍《炮炙大法》说：“膏者，熬成稠膏也”；龚云林《寿世保元》：“膏者胶也”；都反映了膏剂的形态。 膏剂是祖国医学的一类古老剂型，其渊源久远。早在《山海经》中就记载了羯 羊脂 ，用于涂搽皮肤以防皲裂，可以说是最原始的 膏药 ；《黄帝内经》中...
《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家养生之道，从医学角度探讨养生与长寿，创造了不少养生理论和方法，其中包含了“六观”的思想，下面向大家详细阐述。 自然观：人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的整体统一...
铁观音原产于福建安溪县西坪，此地为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚。安溪西坪群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。 古时有一位诚心敬奉观世音...
如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。 明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。 长老泡茶敬客时，知县细看这 茶叶 色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵 ...
五千年中华文明源远流长，勤劳朴实的炎黄子孙创造了光辉灿烂的华夏文明――四大发明有口界碑，中医学术独占鳌头，中国的传统文化更是以其博大精深而独领风骚，孕育并影响了一代代中华儿女。而今，她正以其特有的魅力，影响并改变着全 人类 的生命质量。 在西方发达国家，中医药正在被西方人接受并认可，然而，在我国中医中药却逐步被西医西药所取代，呈现出逐渐衰微的态势。面对这种窘...
追溯中医的历史，恐怕要从远古讲起。早在那时，我们的祖先在寻找食物的过程中，逐渐发现某些食物能消除病痛；在使用石器的时候，创造了砭石、骨针疗法，并在此基础上逐渐发展为针刺疗法等。 此后的几千年，从《黄帝内经》，到明代李时珍的《本草纲目》，被誉为中华民族瑰宝的中医，在顺境中发展着，并形成了“一统天下”的局面。 然而，正所谓“物极必反”， 鸦片 战争后，尤其是20...
...例如：医药的起源，医学历史人物的评价标准，医学史的分期，中外医学史比较研究，医学发展的内在规律，医学发展与社会政治、经济、宗教、哲学以及各种文化、科学技术等诸种因素的关系等。以上十个方面，大约可以概括中国医史学研究的范围，也在一定情况下反映了现阶段中国医史学研究的深广度。 中国医学史的理论研究是中国医学史研究的一个重要方面，它具有十分明确的目的与意义：医学史...
...于影响非常大，以致成了正统的观点。 对于这些观点，宋代《酒谱》曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。主要有以下几种传说。 1、仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而...
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