药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源,这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数,多方变化。据史书记载,汉代医圣张仲景所著的《 山药 既属日常生活用的食品,也是药用的补肾健脾的良药,贝母苦杏仁经过炮制,便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而成,配伍乌鸡肉则具有良好的补血养血和美容的效果。综观中草药类的药食原料,不少于200余种,据研究表明中草药常用的东西,...
中华药膳--这枝医苑奇葩,经历了几千年的沧桑岁月,发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发,春秋战国是药膳的萌芽时期,《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药...
补肾药膳 补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定食物,经烹调而成 的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效,适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴 虚和肾阳虚,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或 形寒肢冷、喘逆等症。 猪肾粥 【原料】 猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、 桃仁 、荸荠剁碎,加入糊内,淋在 鸭子内膛肉上。放油,...
眼睛屈光异常 :当患有 远视 、近视、 散光 、花眼时,看远看近时眼睛都需要动用很大的调节力,使眼睛过分劳累。 眼睛过度集合: 近视眼 未得到矫正时,由于阅读距离太近而引起过度集合,过度集合又可伴随过度调节,使近视程度增加,阅读距离更近。如此发生恶性循环,以致产生眼疲劳。 眼睛疾:患有角膜云翳、 晶状体混浊 以及其他眼疾引起的视物不清,也易引起眼 疲劳 。不...
中华药膳在中国菜中独具特色,萌芽于春秋战国时期,如《内经》中记载了“半夏粳米汤”,《金匮》中记载了“ 当归 羊肉汤”,经历代医家的整理、收集,逐渐发展成今天这样内容丰富,疗效肯定,影响深远的保健方法。现代营养学的研究又大大推进了药膳的发展。其特点是以中医理论为基础,将中药材经过严格的加工,与传统烹饪原料结合而烹制成的可口菜肴、 在进餐的同时起到治病养身的作用...
冬季药膳推荐 1、参芪乳鸽汤:组成: 砂仁 、吴茱萸各 1. 5克 ,共加水煎取药汁 ,再与大米 100克及水适量煮粥 ,早晚空腹温热食用。有健脾温中 ,散寒止痛之效 ,适于脾胃虚寒、脘腹疼痛者。
1.注重整体,辩证施食 所谓"注重整体"、"辩证施食",即在运用药膳时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本证型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者,若证属胃寒者,宜服良附粥;证属胃阴虚者,则服玉石梅楂饮等。 2. 药膳既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这...
遗精是指不因性交而精液自行泻出的病症,有遗精现象的男子可选用药膳进行辅助治疗。 韭子粥 功效 温肾助阳,止遗泄。适用于肾阳虚弱所致的遗精。 配料 韭菜子15克,大米50克,精盐适量。 制作 将韭菜子用文火炒熟,与大米、少许细盐同入砂锅内,加水500克,慢火煮至米开粥稠即可。 用法 每日服2次,温热食。 龙骨粥 功效 收敛固涩,镇惊潜阳。 配料 煅龙骨30克,...
注射针眼和手术切口出血 渗血是 产科播散性血管内凝血 严重时的伴随 症状 。产科播散性血管内凝血不是一种独立的 疾病 ,而是某些临床已明确诊断的疾病伴有的、以广泛 血管内凝血 和 出血倾向 为特征的中间发病环节或 并发症 。 注射针眼和手术切口出血的原因 产科 DIC多发生于产科严重的 并发症 和 合并症 常见的 病症 见于: 1、 感染性 流产 ,在非法 ...
眼的 异物伤 比较常见、根据异物的性质可分为金属异物和非金属异物两类。大多数异物为铁、钢磁性金属异物,也有非磁性金属异物如铜和铅。非金属异物包括 玻璃 、碎石及植物性(如剌、木)和动物性(如毛、刺)异物等。不同性质的异物在眼的不同部位所引起的损伤及其处理各有不同。
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