proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
proteolysis 蛋白质 在各种 蛋白酶 作用下降解成 氨基酸 的过程。 细胞内外蛋白质 酶解作用 的条件不同，细胞内是在中性和酸性pH值下进行，有关的 组织蛋白酶 主要定位在 溶酶体 内，可分为A，B，C，D，E和L几种，分子量在25 000(组织蛋白酶B)至100 000(组织蛋白酶E)，其中B，B2，C等是 巯基 酶。在完整细胞内蛋白质降解是受控...
前白蛋白 （Prealbumin, PA），分子量5.4万，由 肝细胞 合成，在电泳分离时，常显示在 白蛋白 的前方，其半衰期很短，仅约12小时。因此，测定其在 血浆 中的浓度对于了解 蛋白质 的 营养不良 、 肝功能不全 、比之白蛋白和 转铁蛋白 具有更高的敏感性。 正常值 不同的人群，前白蛋白的正常值是不同的，具体如下： （1）1岁左右的儿童前白蛋白正常...
麦谷蛋白 是指溶于 稀酸 或 稀碱 ,但不溶于水、盐及醇溶液的 蛋白质组 分。麦谷蛋白是由多个 亚基 通过 分子 间 二硫键 相互连接成的大分子物质。麦谷蛋白在稀酸或稀碱溶液中的 溶解性 随 肽 链上二硫键数目的增加而减小。
纤连蛋白 是高分子量 糖蛋白 ，含糖4.5%－9.5%，其 亚单位 相对 分子 质量为22万－25万。各亚单位在C端形成 二硫键 交联。 血浆 纤连蛋白是 二聚体 ，由两条相似的A链及B链组成，整个分子呈V形。 细胞 纤连蛋白是 多聚体 。目前至少已鉴定了20种纤连蛋白 多肽 。纤连蛋白不同的亚单位为同一 基因 的表达产物，只是在 转录 后RNA的 剪接 上...
骨粘连蛋白 (Osteonectin) 是近年来由 骨基质 中提出的与成骨有关的特异性 蛋白 。 骨粘连蛋白是一种 磷酸 化 糖蛋白 ，相对 分子 质量为32 000。约占骨非 胶原蛋白 的25%。骨粘连蛋白在 钙化 中的作用尚不十分清楚，Termine等认为骨粘连蛋白与Ⅰ型 胶原 形成非可溶性复台物，诱导钙、磷沉淀，经过一系列的中间过程，形成 羟基 磷灰石...
卵黄蛋白 (vitellin，Vn)是一种高密度 糖脂 蛋白 ，是所有卵生的 脊椎动物 和无脊椎动物雌性 卵黄 的主要成分，在卵黄发生期迅速积累，储存在卵中，是 胚胎 和幼体早期发育主要的营养来源。而 卵黄蛋白原 (vitellogenin，vg)是卵黄蛋白的 前体 。 1964年，Telfe从惜古比 天蚕 蛾的 血淋 巴中发现了一种雌性特异蛋白，该蛋白和 ...
骨髓瘤蛋白 （myeloma protein）是指由 骨髓瘤细胞 ，即已经 癌变 的 浆细胞 ，所形成的 免疫球蛋白 。正常动物的免疫球蛋白因含有 氨基酸 排列各不相同的许多 抗体 而参差不齐，抗体的结构分析是不可能的。另一方面，骨髓瘤蛋白就各 骨髓瘤 而言是一样的，这 肿瘤 既显示出作为1个 细胞 的无性繁殖系而产生，同时也可通过骨髓瘤蛋白的分析获得有关免...
所谓 蛋白粉 ，一般是采用提纯的 大豆 蛋白 、或 酪蛋白 、或 乳清 蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的 粉剂 ，其用途是为缺乏 蛋白质 的人补充蛋白质。 蛋白粉 蛋白粉的基本资料 【中文名称】蛋白粉 【英文名称】compound amino acid 【性状】 无臭色粉末。 【溶解情况】 微溶于水，不溶于 乙醇 、 乙醚 及 氯仿 。 【用途】 一种 ...
蛋白激酶 （protein kinases）又称 蛋白质 磷酸化酶 (protein phosphakinase)。一类 催化 蛋白质 磷酸 化反应的 酶 。它能把 腺苷三磷酸 （ATP）上的γ-磷酸转移到蛋白质 分子 的 氨基酸残基 上。在大多数情况下，这一磷酸化反应是发生在蛋白质的 丝氨酸 残基 上。 50年代出现的蛋白激酶术语指催化 酪蛋白 ， 卵黄高...
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