鲜美嫩滑、解毒去腥 粤人虽嗜辣者少，但如今高温多雨湿重，吃点辛辣可祛湿，并能增加食欲。紫苏是辛温解表类中药，而新鲜紫苏叶性温味辛，有疏散、达气之功，且气味辛香惹味，常为菜肴之用。大鱼头即鳙鱼头，头极肥大，故称大鱼头。有人会嫌它肉质粗劣，其实鳙鱼不庸，尤其是鱼头味道“至美”。难怪郭沫若品尝后赋诗曰：“平生无此乐，饱吃大鱼头”。鲜紫苏滚大鱼头，并撒入少许胡椒粉，...
鲜菜汁能解除人体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 胡萝卜汁 每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺...
芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花，红褐色或紫色，具有独特的鲜甜味。《日华子本草》中记载芭蕉花味甘淡、微辛，性凉，常食用可化痰软坚、平肝、化瘀、通经，治胸膈饱胀、脘腹痞痛、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛怔忡及妇女经行不畅。芭蕉花味道清香，可做出多种可口的菜肴。以下为大家介绍几款家庭常用芭蕉花制作的食品。 包蒸芭蕉花 用料：芭蕉花、精瘦猪肉、鸡蛋。先将幼嫩的...
主要原料：鲜 地黄 500克， 冰糖 适量。 制作方法：将 鲜地黄 洗净、榨汁，加 冰糖 适量温服。 效用说明：适宜于 肺结核 咯血 等症。
主要原料：鸡脯肉250克，鲜 莲子 100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克，熟 火腿 10克，蛋清1个，清汤1000克，料酒10克，鸡油10克，熟猪油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和少许湿淀粉浆好，把 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块。将鲜 莲子 氽一下，凉后去皮去心，再用开水氽一下，滗去水分待用。将鸡丁用热油滑至七...
目录 《全国中草药汇编》鲜黄连 《中药大辞典》鲜黄连 《中华本草》鲜黄连 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：鲜黄连 【拼音名】Xiān Huánɡ Lián 【别名】毛 黄连 、 细辛 幌子、假 细辛 【来源】 小檗 科鲜 黄连 属植物 鲜黄连 Jeffersonia dubia （Maxim.）Benth. et Hook. f.，以根状茎及...
...止渴、养肝明目的功效，适用于衄血、 便血 、坏血症、消渴引饮、肝阳上亢、大便涩滞等症。食疗便方如： 痔疮 便血、老年人或体弱者大 便秘 结：鲜菠菜150克， 粳米 100克，加适量水煮粥服食。 高血压 、 头痛 、目眩：鲜菠菜洗净放入开水中烫2～3分钟，取出切碎后用少许 香油 、盐拌食，每日2次当菜食用。 糖尿病：菠菜根100克， 鸡内金 15克，加水煎，每...
鲜果品的感官质量鉴别方法主要是目测、鼻嗅和口尝。其中目测包括三方面的内容： 一是看果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征； 二是看果型是否端正，个头大小是否基本一致； 三是看果品表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味，有时候果品的变质可以通过其气味的不良改变直接鉴别出来，像坚果的哈喇味和西瓜的馊味等，...
主要原料：鲜 地黄 500克， 冰糖 适量。 制作方法：将 鲜地黄 洗净、榨汁，加 冰糖 适量温服。 效用说明：适宜于 肺结核 咯血 等症。
冬季好发冻疮，用鲜橘皮来治疗，既简便效果又好。鲜橘皮性味辛、苦且温，辛能发散，苦能除燥湿，温能通脉，降低血管的通透性，另外还有消炎、抗溃疡的作用。 使用方法是：取鲜橘皮适量，加入锅中煮沸后，趁热将患处放在蒸气上熏蒸，待药汁稍凉后，再将患处置于药液中浸泡30分钟，每天1～2次，一般10天左右便可以治愈。 提示：本版所载偏方验方，仅供参考，不能替代医生诊疗。
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