...观念的转变，唐老在饮食上逐渐由精向粗过度，使他感受到了五谷杂粮的魅力。在上个世纪 60年代，唐老用来充饥的高粱米、玉米等粗粮，今日成了老人餐桌上的“美食”，他的老伴根据他的饮食习惯和口味，粗粮细作，制作出唐老爱吃的玉米面发糕、小米面黄窝头、...
...检查：糖尿病性变临床上常在无心脏病症状的糖尿病人身上发现，及时做心电图和心脏超声检查十分必要。 肝脏检查：半数以上的糖尿病患者有脂肪肝，应该注意做肝脏超声及血脂检查，以便及时选用降脂药。 胰脏检查：有助于了解伴有胰腺病变的糖尿病。b超可发现...
...的米、面食品，而非各种制作精细、营养丰富的点心。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至将零食当成了主食，无疑是本末倒置。一般来说，在就餐前2～3小时就不要随意吃零食，以免影响正常的食欲。 定量化 节日里餐桌上的菜肴丰盛，每样吃...
...在冬季生活中，不少家庭的餐桌上，天天有荤腥，餐餐有油腻。从保健的角度讲，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此，在冬季进补的同时，也应重视及时排便和通畅的作用。所以，冬季进补忌重“进”轻“出”。 ...
...许多冠心病患者长期服用降血脂药，即使血脂正常也持续服用，以为这样可“防患于未然”，对人体总是有益的。然而实际上问题要复杂得多，服用降血脂药应权衡利弊。 首先，高胆固醇血症不一定会使冠状动脉粥样硬化，会使冠心病危险性降低。 一般认为，...
...人们常常把胡萝卜比作小人参。因此，胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但是，喝酒吃胡萝卜会伤害肝，因此，胡萝卜不能做下酒的菜。其原因是胡萝卜素与酒精一起进入人体后，会在肝脏中产生毒素而引起肝病。 ...
...打电话来请教胃病的治疗之道。我笑说，其实餐桌上就有很好的保健中药，只要懂得好好发掘利用，一样有很好的治疗效果。 药食同源 中医的这个概念源远流长，简单来说就是能起到治疗效果的都可以称为“药”，这点的理论根据在于中医的病因诊断思想。举个简单的...
...患有高血压、糖尿病、高血脂的患者在口服降脂药的同时，也要注意吃一些降血脂的果蔬，这些果蔬对于预防高血脂有一定的效果。 绿豆芽：将胆固醇排出去 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量...
...《人参媲美，因产于海中，故名海参。 海参性味甘咸温，有补肾益精、养血润燥之功，《现代实用中药》中说它：“为滋养品。治肺结核、神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。”可治身体虚弱、腰痛头晕、夜尿频数等症。海参不仅是酒筵餐桌上的美味佳肴...
...并非所有脂肪肝患者的血脂都高。脂肪肝一般分为两大类，一类是酒精性脂肪肝，这类患者中只有少部分人可能出现血脂增高。另一类是非酒精性脂肪肝，其原因比较复杂，包括肥胖、糖尿病、高血脂、药物及遗传因素等，还有40％左右原因不明的脂肪肝。也就是说，...
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