...按照国外的惯例，所谓的鲜牛奶，应该是直接从牛身上挤出来的、纯天然的、经过消毒加工的牛奶。但到目前为止，国家还没有出台严格的标准，来界定什么才是“鲜牛奶”。业内专家纷纷呼吁，应该尽早制定纯鲜牛奶的标准，来规范整个行业，使之走上良性发展的道路，...
...关系较紧密的“职业癌症”是： 肺癌：石棉、砷加工、镉、煤焦油等相关工业； 膀胱癌：制革、制铝、品红制造等行业；纺织业女工易患 鼻咽癌：接触甲醛、异丙醇、石棉粉、芥子气等行业以及制革业； 淋巴瘤及白血病：接触苯(如印刷业)、氯乙烯、X射线等行业...
...黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。黑木耳的营养价值较高，据测定，每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克...
...在食用菌中，蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的消化率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外，还具有脂肪低的...
...在食用菌中，蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。据分析，每100克干品蘑菇中，含蛋白质38克，而且蛋白质的消化率亦高达88．5％。这不仅在植物性食物中名列前茅，而且比肉类、乳制品还要高。蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外，还具有脂肪低的...
...牛羊肉等燥性食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。此时应多食一些性味甘平的食品，如韭菜等。水果、食用菌、鱼、白菜、大枣、蜂蜜等富含维生素的食物也是春季应该常吃的食品。春天干燥，容易口角生疮、大便干滞，多吃菠菜可缓解这些不适。 进入春季，万物复苏...
...硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些含硒元素的食物补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变，在有效...
...本行：个人从事的行业。形容一说话总要讲到自己从事的行业。 清·李宝嘉《官场现形记》第三十四回：“每到一处，开口三句话不离本行，立刻从怀里掏出捐冊来送给人看。”清·颐琐《黄绣球》第十回：“我是业医的，你们不要笑我三句不离本行。” 你们～，...
...企业必须在符合GMP的条件下生产。 中投顾问产业研究中心资料显示，近年来，我国积极推行中药行业GMP认证，同时鼓励中药企业进行兼并重组，随着GMP等规范分别在医药产业内推广实施，医药企业的整体素质和行业秩序明显好转，经过近几年的重组，我国...
...近年来，乳品行业的高速发展使得各地乳品企业蜂拥而起，各种食品饮料生产厂家也纷纷转向开发乳品，涉足乳业。但由于市场上产品之间的同质化现象严重，造成价格战非常残酷，大大降低了行业的利润，众多乳品企业开始意识到，这种情况如果得不到及时解决，行业...
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