...，冬笋生于冬季，待出土时已显老，唯有笋尖鲜嫩。而春笋，各个部位都可进行分档食用，虽口感不一，但味道同鲜。最嫩的笋尖可以用水焯一下凉拌，原汁原味，清淡宜人；春笋中部可以切成笋片单独爆炒或搭配肉类拌炒，脆嫩爽口，唇齿留香；粗糙部分是靠近根部的...
...发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。 雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。...
...□ 王禄 河南省中医院 绿豆是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防中暑或作为保健食品。其实，夏季食用绿豆也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功能。对于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、高血压、...
...六戊日生时丙辰，宝藏财库利于身；无伤无破何须问，禄马相扶富贵人。 戊日丙辰时，官藏财库，戊用壬癸为财，乙木为官，丙为倒食，辰上丙火无气，壬癸入库，乙有余气，若有倚托通月气者，贵显。 戊子日丙辰时，春生近贵。夏辛苦。秋，权高寿促。冬财，通火...
...六癸日生时辛酉，自身失地更何有； 支中明暗被辛伤，无助利名终不就。 癸日辛酉时，明暗枭神。癸见辛为倒食，酉上辛建旺，癸失地，若无倚托救助者，遇贵生涯；有倚托则吉。 癸丑日辛酉时，秋月，印绶格，行官煞运，吉。冬，福禄双全。子寅年月，干头无戊...
...完谷不化；洞泻则直倾于下；寒泄则脉迟溺白，腹中绵痛；火泻则脉数溺赤，阵痛阵泻；暑泻则烦渴面垢；湿泻则胸痞不渴；痰泻则时泻时止；食泻则暧气吞酸，泻下腐臭。腹泻之病，盖于斯矣。《灵枢经》云："春伤于风，夏生后泄肠澼。"肠僻者，古之痢名也。夫痢：...
...虚弱的老人进行食补时，注意首先区别阳虚还是阴虚，阳虚宜多选用羊肉、狗肉等进补，而阴虚则宜食龟肉、鳖肉、鸭肉、蛤蜊肉等滋阴食品。 因病而异 无论药疗还是食疗，中医有个基本原则是对应性治疗，即“补不足，损有余”，按照中医理论，食疗过程中应遵循“...
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