食品烹调_《家庭医学百科·预防保健篇》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中,非常容易染上细菌和寄生虫卵。另外,有些食品含有对人体有害的物质,如生黄豆、四季豆中的皂毒素、抗胰蛋白酶等。食品通过烧熟煮透,可以把病菌、病毒和寄生虫卵杀死,有害物质破坏,同时使食品中醇、酯等芳香...

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端午食品虽美味切莫贪吃_膳食养生_【中医宝典】

...端午节日益临近,吃粽子、芝麻绿豆糕、咸鸭蛋皮蛋等节日食品成为中国人民的一种传统习俗。但值得注意的是,以上食品均适量食用为宜,不要过多贪吃。 粽子,是端午节少不了的一道美食。粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,有普通的清水粽,还有带馅的,...

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有些食品不宜吃得太新鲜_【中医宝典】

...大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则会于健康不利,或是使人得病。 现列举如下: 牛奶 最近有的报刊报道,某市农民牵着奶牛...

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气相色谱在食品分析中的应用_【中医宝典】

...、电子捕获检测器(ECD)等。 在我国,气相色谱起步于1954年,之后取得了长足的发展,目前在普通食品、保健食品、食品添加剂、水的450项分析测试中,气相色谱法测试占了125项,占总检测项目的28%,涉及项目有农药残留、食品包装材料中的...

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卷二人下●监才篇 第二十四_《太白阴经》

...经曰:人禀元气所生,阴阳所成。淳和平淡,元气也;聪明俊杰,阴阳也。淳和不知权变,聪明不知至道。夫人柔顺安恕,失於断决,可与循节,难与权宜。强悍刚猛,失於猜忌,可与涉难,难与持守。贞良畏慎,失於狐疑,可与乐成,难与始。清介廉洁,失於局执,...

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鱼肉成型食品_【中医宝典】

...制作方法将鱼体处理成5~10毫米厚的肉片,将肉片经水洗、脱水及调味等处理,除去动物胶质、三甲胺及血液等易腐败成分。加入调味料,搅拌均匀,再进行冻结。在冻结状态下,将鱼肉切成所需要的大小和形状,即可进一步加工制成食品。 该方法因处理的时间...

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“和颜悦色”的美容食品_【中医宝典】

...苍白无光的皮肤则显示出病态。“和颜悦色”的美容食品,可有效阻止或延缓皮肤的衰老,使你青春永驻。 ...

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减肥食品选秀篇_【中医宝典】

...有句话叫“胖从口中来”,很多人以为食得少就可以减肥,事实上有不少人抵受不住挨饿感觉,偶尔暴吃一顿而得到相反效果。其实,长期选择低热量的食品,不用节食依然达到减肥目的。 全麦包是面包中热量最低的,如果你是无包不饱的话,就建议你早餐吃个全麦包...

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食品美容效果佳_饮食健康_美容饮食_【中医宝典】

...美容专家认为:注意饮食,才是美容的根本。许多食品都是具有较好的美容功效,经常食用,可让你拥有美丽的肌肤和面孔。 1、大枣 大枣富含维生素C和维生素E,常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病,并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞增生,使皮肤和...

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假瘤蕨_【中药材大全】中药大全

...目录 《中华本草》波假瘤蕨 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中华本草》:波假瘤蕨 【拼音名】Bō Yuán Jiǎ Liú Jué 【来源】药材基源:为水龙骨科植物波假瘤蕨的全草。拉丁植物动物矿物名:Phymatopsis ...

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