...） 消化系统 ：大剂量咖啡因可致 恶心 及 呕吐 ，咖啡因是胃酸分泌的强 刺激剂 ，并可使 十二指肠溃疡 加重。 4） 内分泌 、 代谢 ： 咖啡 或等量的咖啡因 肌注 ，使血中 游离脂肪酸 增多。这可能由于咖啡困所致的 应激 作用。 5）对下一代的影响：大量服用咖啡因，自发 流产 ， 死胎 及早产的发生率高， 胎儿 先天畸形 发生率增大。 参看 中枢兴奋药
中枢兴奋药 （central stimulants）是能提高 中枢神经系统 机能活动的一类药物。根据其主要用部位可分为三类：①主要兴奋大脑皮层的药物，如 咖啡因 等；②主要兴奋 延脑 呼吸中枢 的药物，又称 呼吸兴奋药 ，如 尼可刹米 等；③主要兴奋 脊髓 的药物，如土的宁等。这种分类是相对的。随着剂量的增加，其中枢作用部位也随之扩大，过量均可引起中枢各部位...
...竞争的原则，使体育成绩失去了其真实性，而且由于药物本身的 毒副作用 ，也严重地威胁着运动员的身心健康。由于最早服用并且当时使用最多的药物是 兴奋剂 （ 刺激剂 ）类药物，所以虽然以后陆续增加了许多其他类型禁用药物，在中国却习惯地将所有禁用药物统称为“兴奋剂”。实际上，正确的叫法应为“滥用药物”，其检测工作应称“滥用药物检测”。 药物滥用和检测的简史 药物滥用...
... 应用较广，可因剂量过大或连续多次注射较大剂量而引起 中毒 。 半边莲 、 山梗菜 及其种子都含有山梗菜碱，内服过量亦可导致中毒。 中枢神经兴奋药中毒的病因 剂量过大或连续多次注射较大剂量而引起 中毒 。 中枢神经兴奋药中毒的症状 中毒 病人可有 恶心 、 呕吐 、 头痛 、 头晕 、 感觉异常 、出汗、 咳嗽 、 呼吸 加深、加快，甚至发生 呼吸困难 、 ...
...》中已有 止喘 的记载。目前用其 盐酸 盐。为白色结晶，易溶于水，性质稳定。 1．毒理①本品吸收迅速 排泄 亦快，约在24小时内排除；②中枢兴奋作用较强，较大剂量既能兴奋 大脑皮质 ，亦能兴奋 皮质 下中枢和 血管 运动中柢；③兴奋 心血管系统 ，抑制 平滑肌 ；④ 中毒症状 由其兴中枢和周围拟肾上腺素作用引起。⑤成人 最小致死量 为600mg。 2． 临床...
食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
不用防腐剂可以生产质量合格的榨菜 ----食品保鲜设备专家陈金传高工谈榨菜的保鲜 2003年10月28日 中国食品报《添加剂周刊》于7月15日刊发了《双乙酸钠宁波惹官司》一文之后，在食品行业内外引起了强烈的反响。长期从事食品保鲜设备----微波设备研制工作的高级专家、南京亚泰微波能研究所的陈金传所长认为，榨菜变质的原因是多方面的；只要生产过程中的卫生条件良好...
项目选择是农业产业化经营成功的关键 ----食品工业专家陈远铭谈“三农”问题 2004年01月16日 “三农”问题是今年全党全国工作的重中之重，食品工业作为参与和引导农业产业化经营的主力军，将扮演更为重要的角色。综观近年情况，食品企业在农业产业化经营中面临的一大战略决策，便是项目选择。其中应树立哪些理念？应注意哪些环节？记者最近就此采访了四川省食协前副会长、...
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