...煎熬，熬得黑糊充作面筋样子，剜的人脑煎作豆腐块片。两盘儿捧到石桌上放下，对长老道："请了，仓卒间，不曾备得好斋，且将就吃些充腹，后面还有添换来也。"那长老闻了一闻，见那腥膻，不敢开口，欠身合掌道："女菩萨，贫僧是胎里素。"众女子笑道："长老，...
..."如今把满洞群妖点将起来，万中选千，千中选百，百中选十六个，又选三十个。"老怪道："怎么既要十六，又要三十？"三怪道："要三十个会烹煮的，与他些精米、细面、竹笋、茶芽、香蕈、蘑菇、豆腐、面筋，着他二十里，或三十里，搭下窝铺，安排茶饭，管待...
...、柿子、胡桃、银杏、金桔、香橙，果子随山有；蔬菜更时新：豆腐、面筋、木耳、鲜笋、蘑菇、香蕈、山药、黄精。石花菜、黄花菜，青油煎炒；扁豆角、豇豆角，熟酱调成。王瓜、瓠子，白果、蔓菁。镟皮茄子鹌鹑做，剔种冬瓜方旦名。烂煨芋头糖拌着，白煮萝卜醋浇...
...茶、醋、姜、椒、蒜，牛、羊、鸡、鹅，豆腐、面筋、鲜鱼。不忌者，猪肉、肝、肺、腰子、鸭。若毒结最重，鼻舌腐烂加牛黄、胎骨，即能暗补，其功最大。阳物溃烂，亦加胎骨入丹内。若毒结在鼻上，加辛夷三钱，则土茯苓煎汤。一方加肥皂一个，同土茯苓煎汤。一方...
...尤氏等忙上来放箸捧饭。贾母见自己几色菜已摆完，另有两大捧盒内，盛了几色菜，便是各房孝敬的旧规矩。贾母说：“多吩咐过几次，蠲了罢，你们都不听。”王夫人笑道：“不过都是家常东西。今日我吃斋，没有别的孝顺。那些面筋豆腐，老太太又不甚爱吃，只拣了一样...
...大半单，买了许多鸡、鱼、藕、笋、腐皮、面筋之类，一顿割切起来，把菠菜捣烂拧出汁来，染的绿豆腐皮，红曲染红豆腐皮，靛花染蓝豆腐，棉胭脂染粉红豆腐皮，鸡蛋摊的黄煎饼，做的假肉，假鸡，假猪肠，假牌骨、假鸡蛋，假鹅头，弄了许多跷蹊古怪的物件。那个李...
...问莲心是否能吃，医生说：“面筋是吃不得的。”病女说：“是莲肉。”医生说：“就是盐肉，也要少吃些。”病女说：“先生耳朵是聋的。”医生说：“如果里股是红的，只怕是横痃，倒要脱下来，待我看看好用药。”...
...问:"都是些什么?上几次我就吩咐,如今可以把这些Ь了罢,你们还不听。如今比不得在先辐辏的时光了。"鸳鸯忙道:"我说过几次,都不听,也只罢了。"王夫人笑道:"不过都是家常东西。今日我吃斋没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃,只拣了一样椒油...
...一时茶罢，紧接着端上菜来，四碟两碗，无非豆腐面筋青菜之流。那油盘里又有两个盅子，一把酒壶。那老和尚随后又拿了一壶酒来，壶梁儿上拴着一根红头绳儿，说：“当家的，这壶是你老的。”也放在桌儿上。那和尚陪着笑向安公子道：“施主，僧人这里是个苦地方，...
...望诊，但于望指纹，持异议，谓：“指面筋纹，生来已定。”着《幼科铁镜》六卷（1695年），为后世儿科医家所推崇。夏承天清代医家。浙江余姚人。生平未详。着《医学考镜》十二卷、《药性辨》，未见流传。夏夏季，夏令。一年四季（四时）之一，农历的四、五、...
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