...形成凝固状态），鸡蛋被食用后，造成沙门氏菌的感染。大量沙门氏菌产生的内毒素损伤了患者的心肌细胞，使其心电活动不稳定，所以引发了心肌炎。 过期食品的认知误区 保质期=保存期 保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫...
一种特别适用于食品行业的包装和运输专用的软垫新包装，最近由美国3M包装公司研制开发成功。 据介绍，这种3M空气软垫包装由耐用塑料制造而成，基本结构为包中包。所谓包中包就是在一个包装袋里面还有一个包装袋。里面包装袋与被包装物体的形状保持一致，而外包装袋形成一个具防护作用的空气软垫，有效地将物体悬在包装袋中，这种设计操作非常简单，只需将物体放入塑料小袋中，然后用...
英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道，转基因食品问题再起波澜。转基因食品，究竟吃还是不吃呢？ 对于普通老百姓而言，转基因食品正走近我们的餐桌，转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见，尤其是食用油。统计表明，目前在超市销售的色拉油大都是用国外转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，90%以上的配料都是采用了转基因色拉油。有数据显示，62.8％的人...
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生活起居第一桩事是饮食。饮食不但要注意营养，而且要注意卫生。把好食品卫生质量关，不买不吃不洁、腐败变质、有害有毒食物，是饮食卫生的前提。那么，如何把好食品卫生质量关呢？首先应学会、掌握鉴别食品卫生质量。 （一）粮食及其制品 米 正常的米颗粒完整，有光泽，组织紧密，无虫害，无不良气味和滋味。如果光泽差，组织疏松，一捏即碎，米粒上有黄色、灰色、绿色斑点，或者整粒...
日本罗得公司使用蚕茧和黑醋开发出的健康减肥食品“福山俏黑醋”，其优点是不用减少食量就可收到较好的减肥效果。 据科研人员介绍，这种胶囊食品中富含的多种氨基酸可分解体内脂肪，而用稻米制作的黑醋则可以阻止脂肪合成。二者混合在一起可发挥更好的减肥效果，经过九州岛大学健康科学中心进行的临床试验结果表明，服用这种健康食品1个月后，与肥胖有关的总胆固醇值、中性脂肪值和血糖...
...表明，运动，特别是有氧运动再配合适当的控制，能够有效地控制体重，达到降低血脂和减肥的效果。而最新的实验结果也刚好证明了这一点。 有氧练习彻底降脂 小鼠实验抗击 动脉硬化 这是一个从分子角度研究有氧运动减脂机理的实验。北医三院运动医学研究所陈吉棣教授和她的研究生们，利用已处于 高血脂 水平的小鼠进行实验。他们让这些高血脂小鼠每天进行有氧运动(让小鼠游泳、跑步)...
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作...
当今世界潮流是返璞归真，回归大自然，人们崇尚各类天然食品。这不仅仅是一种消费时尚，也代表着人们的消费心理。但是，天然食品绝不等于安全、卫生的绿色食品，因此，在选择食品时，要掌握正确的认识方法。 在我国一般认为，凡是天然的就是好的，但事实是来源于天然资源加工而成的食品或添加剂，未必就一定是安全卫生的绿色食品。因为，许多天然植物都多多少少带有一些对人体有害的成分...
一咳嗽胸口就疼是 感冒 引起的胸膜炎临床症状. 胸膜炎又称“肋膜炎”，是胸膜的炎症。 胸膜炎是致病因素(通常为病毒或细菌)刺激胸膜所致的胸膜炎症。胸腔内可有液体 积聚 (渗出性胸膜炎)或无液体积聚(干性胸膜炎)。炎症消退后，胸膜可恢复至正常，或发生两层胸膜相互粘连。
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