...尤其是对于青春期少年以及老年人等钙需要量较高的人群，要每日从膳食中摄入1000毫克钙，确实有一定难度。因此，如果有条件，在膳食以外额外补充一些钙剂还是大有裨益的。 补钙：需因人而异 每天应摄入多少钙才能满足人体的需要呢？中国营养学会根据对我国...
...能量是维持机体新陈代谢所必需的，主要通过氧化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质取得，每克可供能量分别为：16.7kJ(4kcal)；37.7kJ(9kcal)；16.7kJ(4kcal)。小儿机体对能量的需要可分5个方面： 1．基础代谢所需...
...人体的内环境不是一成不变的，各个个体之间亦有差异，因此，每个人的饮食，必然有所偏颇，会出现“各种各样的偏食”。专家说合理的偏食，对身体健康亦是有益的。 膳食中各营养素之间的平衡，这固然是平衡膳食的重要内容之一，但更主要的是所摄入的膳食中的...
...《2005年美国居民膳食指南》中，明确要求每个成年人每天要食用三份全粮制品。在较多食用全麦和粗粮的美国人中，患心脏病和癌症而死亡的人数要低得多。 全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合...
...更年期综合症膳食方案有哪些?这是大家比较关注的，只有了解了更年期综合症膳食方案，才能够帮助大家积极的调理身体，恢复健康，接下来我们就对更年期综合症膳食方案做详细的解读。 更年期综合症膳食方案： 1、赤豆薏苡仁红枣粥：赤小豆、薏苡仁、粳米各...
...间在代谢中存在着相互变换与制约的关系。因此，可以理解，平衡膳食必然是：各种营养素相互之间，以及一种营养素中各种组分（例如蛋白质中的各个氨基酸、脂类的脂肪酸）之间，在适应人体需要方面也是平衡的。在日常生活中，某些营养素的不足或过多，在训练有素...
...茼蒿、西红柿、芹菜、茴香、苦瓜、花椰菜等。 而步入成年时期，人体开始走向衰老，对各种营养素的需求不但要保持，而且还要更科学，如膳食中的钙与磷比例以1∶1为宜，女性应在每日膳食中摄入20毫克的铁，富含铁、钙较多的蔬菜有茼蒿、菠菜、芹菜、茴香、...
...生理需要。人体不能合成维生素，每日必须自食物中获取。它们都是以本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然的食物中。造成维生素缺乏的主要原因有：①膳食中含量不足。可因贫困、膳食单调、偏食等使摄入膳食中维生素的量不能满足机体的需求；②体内吸收障碍。...
...分别已达14.7%和11.5%。 3、钙、铁和某些维生素吸收严重不足。膳食中植物性铁的来源比例过高，发生率仍未得到很好控制；学生膳食中奶制品、豆类消费量低导致钙摄入不足。我国居民人均每日奶类摄入量仅26.5克；人均每日钙摄入量为338.8mg...
...因此，人们暴露于噪声环境中应多供给些营养素如氨基酸与维生素，特别是水溶性维生素，有人认为对消除噪声对机体的不良影响是有效的。研究报告提出，每日暴露于110dB3h的工作人员，给复合维生素制剂，可以明显提高他们在噪声环境中的工作效率，制剂中含...
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