...，尽去旧糟净，拭干。别用一项好糟，此为妙。大抵花醭多因初糟腌出宿水之故，必换一次好糟，自无可坏。盐韭 霜前肥韭，净洗控干。于瓷钵内铺韭一层，撒盐一层，腌二三宿，翻数次，装入罐，用元卤加些香油浸之。腌韭花 韭花半结子时收摘，去蒂梗。每一斤用盐...
...况老爷衙中工役，岂敢窃食樱桃？”韩公想吏必不敢欺瞒，此是工匠食的，“只小物不好拷勘。若不究出明白，他道我官府亦昏昧可欺。”乃伪安慰之曰：“汝等岂敢窃新物耶？盖主者诬执耳，可好作工夫，勿怀忧惧。”即而赐诸匠以酒，潜令左右入黎芦散于酒中。既饮...
...误信逻卒所诬，偏从宦官所罔，将保驾功臣付之冤诬之狱，窃恐不足以惬人心。乞拘袁彬御前亲审，则玉石立分，彼虽万死无憾。且并条陈不法事二十余件，击登闻鼓以进。上闻暄疏，首悟者久之。达闻杨暄有保奏袁彬之疏，恐圣意不测，反祸于己，慌忙俯伏请求并问，上...
...贩卖人口) 拷打;拷问 [torture] 毒掠百姓。——《南史·柳仲礼传》 又如:掠治(拷问犯人);掠考(掠拷。笞击拷问);掠杀(拷打而死);掠理(拷打讯问);掠笞(拷打;苔击) 拂过 [brush] 髻鬟之始掠。——明· 袁宏道《满井游记》 ...
...，暗杀孤客，夤夜移尸，屈赖井纯图财伤命送官，又贿托康知府，苦拷成招押监，秋后处斩。井纯死后，人愿天从，乐何如之？” 向氏闻听，如梦方觉，气得粉面焦黄，暗骂柳宁：“真该万死，与你何仇？无故生非，折得夫南妻北，只说失节救夫，谁料身入虎穴？”暗说...
...白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。 ...
...杞梁妻的故事最早记载在信史《左传》襄公二十三年里。周灵王二十二年（齐庄公四年，前550年）秋，齐庄公姜光伐卫、晋，夺取朝歌。前549年，齐庄公从朝歌回师，没有回齐都临淄便突袭莒国。在袭莒的战斗中，齐国将领杞梁、华周英勇战死，为国捐躯。后来...
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