...牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由 气血虚弱 所致乳房扁平的女性，可常食用此菜。 [原料] 花生米100克， 枸杞子 20克， 银耳 30克，牛奶1500毫升， 冰糖 适量。 [制法] 1、将 银耳 、 枸杞 子、花生米洗净。 2、锅上火，放入牛奶，加入银耳、 枸杞子 、花生米、 冰糖 煮，花生米烂熟时即成。 [特点] 花生米酥烂，汤奶味浓厚，略...
莲肉9克， 银耳 6克，怀 山药 15克。 [制用法]共煮汤并加鸡蛋l-2个、砂糖适量。服食。 [适应证]阴 虚火 旺证。 遗精
莲肉9克，银耳6克，怀 山药 15克。 [制用法] 共煮汤并加鸡蛋l-2个、砂糖适量。服食。 [适应证] 遗精阴虚火旺证。
主要原料： 银耳 15克， 鹌鹑 蛋12个， 火腿 片及菜叶，调料适量。 制作方法： 银耳 水发洗净，用小酒盅12只，揩干，蛊内抹上猪油，每盅磕入 鹌鹑蛋 一个。并放入呈菱形薄火腿片6片，使之组成一朵几何图案的小花，配上一片菜叶，连盅上展蒸3分钟。往炒锅中加 鸡汤 或肉汤、银耳，用武火烧滚，加盐、味精，勾琉璃芡。淋上 香油 ，盛在盆中央。再把 鹌鹑 蛋用牙签...
主要原料： 银耳 15克， 鹌鹑 蛋12个， 火腿 片及菜叶，调料适量。 制作方法： 银耳 水发洗净，用小酒盅12只，揩干，蛊内抹上猪油，每盅磕入 鹌鹑蛋 一个。并放入呈菱形薄火腿片6片，使之组成一朵几何图案的小花，配上一片菜叶，连盅上展蒸3分钟。往炒锅中加 鸡汤 或肉汤、银耳，用武火烧滚，加盐、味精，勾琉璃芡。淋上 香油 ，盛在盆中央。再把 鹌鹑 蛋用牙签...
主要原料： 银耳 15克， 鹌鹑 蛋12个， 火腿 片及菜叶，调料适量。 制作方法： 银耳 水发洗净，用小酒盅12只，揩干，蛊内抹上猪油，每盅磕入 鹌鹑蛋 一个。并放入呈菱形薄火腿片6片，使之组成一朵几何图案的小花，配上一片菜叶，连盅上展蒸3分钟。往炒锅中加 鸡汤 或肉汤、银耳，用武火烧滚，加盐、味精，勾琉璃芡。淋上 香油 ，盛在盆中央。再把 鹌鹑 蛋用牙签...
主要原料： 银耳 15克， 鹌鹑 蛋12个， 火腿 片及菜叶，调料适量。 制作方法： 银耳 水发洗净，用小酒盅12只，揩干，蛊内抹上猪油，每盅磕入 鹌鹑蛋 一个。并放入呈菱形薄火腿片6片，使之组成一朵几何图案的小花，配上一片菜叶，连盅上展蒸3分钟。往炒锅中加 鸡汤 或肉汤、银耳，用武火烧滚，加盐、味精，勾琉璃芡。淋上 香油 ，盛在盆中央。再把 鹌鹑 蛋用牙签...
...熬3个小时即可。每日分3次服用，连服10～15天。 本品有清热除痰，补肺润燥的功效，适用于阴虚 内热 型和热毒炽盛型的肺癌患者。 4．杏仁 银耳 小豆粥 北杏仁（ 苦杏仁 ）6g、南杏仁（ 甜杏仁 ）15g、 银耳 30g、 赤小豆 25g、 粳米 50g、冰糖60g、清水2000g。将杏仁用开水烫泡15分钟，去皮切碎，与 赤小豆 、 粳米 同煮成稀粥。银耳...
...促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如 酸牛奶 、 大蒜 、绿茶、 山楂 、 绿豆 、 洋葱 、 香菇 、 蘑菇 、平菇、金针菇、 木耳 、 银耳 、 猴头 等食物。近年发现菇类中含有丰富的“ 香菇 素”。学者们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化...
...短暂，很快就会在春风中落入泥土。刚落地的 玉兰花 瓣还具有药用价值和营养成分，不妨把它们拾起做入汤羹菜饭，增加这一季的餐桌上美食。 玉兰片熘鸡片：用玉 兰花 8克，鸡脯肉250克，精制植物油、精盐、味精、 黄酒 、鲜汤、 生姜 末、 葱花 、湿淀粉、 鸡蛋 清、 胡椒 粉各适量；先将玉兰花摘瓣洗净，把鸡脯肉去筋切成薄片放碗内，加少许精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉...
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