主要原料：水发 银耳 30克，生鸡脯肉120克， 鸡蛋 2个， 鸡汤 1000克，精盐6克，料酒15克，味精、水淀粉、 胡椒 面适量。 制作方法：水发 银耳 摘去杂质，洗净，分成小块。鸡脯肉剔去筋洗净，切成 柳叶 形薄片，放入凉水内泡一下捞出，用鸡蛋清浆拌，再把鸡片在沸水中略氽一下（逐片下锅）。烧开鸡汤，加入调料，调好味，银耳、鸡片用 热汤 先烫一下，捞入汤...
本经 杜仲 主腰脊痛，脊有误作膝者，注家即以腰膝释之。不知 杜仲 辛甘色黑，皮内有白丝缠联，为肝肾气药非血药。其温补肝肾之功，实在腰脊。性温化湿而甘能守中，不特腰脊痛可止，即阴下痒湿 小便 余沥何不可已。别录谓脚中酸疼不欲践地。不俗之故，自在腰脊，与不能有异。总当以主腰脊痛为用是物之主脑。即后世治频惯堕胎，亦岂为脚膝事哉。
主要原料：元鱼1只， 知母 10克， 黄柏 10克， 天冬 10克， 女贞子 10克， 银耳 15克， 生姜 、葱、味精少量。 制作方法：用开水将元鱼烫死，揭甲，去内脏、头、爪。把元鱼肉放入锅内，加水、姜片、葱段，用武火烧开后，改文火煨，至肉将熟时放入 银耳 及药袋（袋内装 知母 、 黄柏 、 天冬 、 女贞 子）。元鱼肉烂时出锅，加味精，吃肉饮汤。 效用说...
杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。具有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压的功能，自古用作强壮药。主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西、河南等地。 药材呈扁平板状或两边稍向内卷状，大小不一，厚约0．2－1厘米，树皮外观差异较大。厚树皮外表面为灰棕色或灰黄色，有较厚的木栓层（俗称粗皮），粗糙，有极深的纵裂槽纹并有横裂纹，有时可见淡灰色地衣斑，如经加工刮去粗皮者，则外表面呈...
杜仲 杜仲 Cortex Eucommiae (英)Eucommia Bark 别名 扯丝皮、思仲、丝棉皮、玉丝皮。 来源 为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。 植物形态 落叶乔木，树皮、叶、果折断后有银白色细丝。树皮灰色，小枝淡褐色或黄褐色，有皮孔，髓片状。叶互生，椭圆形或卵状椭圆形，长6～8cm，宽3～7.5cm，先端渐...
主要原料：干 银耳 30克，鸽蛋12个， 火腿 末15克， 鸡汤 1500克，精盐6克，料酒15克，熟猪油15克，味精、 胡椒 面、 香菜 叶少许。 制作方法： 银耳 用温 水泡 胀，洗净。开水氽一下，再用清水泡后蒸熟，香菜叶洗净，火腿切末，取12个圆形铁皮模子，内壁抹上猪抽，将鸽蛋打破倒入，上面放一片香菜叶和少许火腿末，蒸5分钟取出，泡在冷水中。将鸡汤烧开...
杜仲 山 芋 酒 ——原名“ 杜仲酒 ” [药物组成] 天雄 (去生皮脐) 白蔹 三两 山芋(去 紫茎 )二两 蜀椒(去目合口者，去汗炒) 羊踯躅半两 乌头(去生皮脐) 附子 (去生皮脐) 姜二两 [功能主治] 益 精神 、通 血脉 、除 风湿 ，明耳目，光悦颜色，年高者服酒五十日，力倍气充，百日至， 神明 如三十岁时，力能引弩。疾在腰膝者，此酒悉治。 [用...
（《本经》上品） 【释名】思仲（《别录》）、思仙（《本经》）、时珍曰︰昔有杜仲服此得道，因以名之。思仲、思仙，皆由此义。其皮中有银丝如绵，故曰木绵。其子名逐折，与浓朴子同名。 【集解】《别录》曰︰杜仲生上虞山谷及上党、汉中。二月、五月 弘景曰︰上虞在豫州，虞、虢之虞，非会稽上虞县也。今用出建平、宜都者。状如浓朴，折之多白丝者为佳。 保升曰︰生深山大谷，所在有...
杜仲 Cortex Eucommiae (英)Eucommia Bark 别名 扯丝皮、思仲、丝棉皮、玉丝皮。 来源 为 杜仲 科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。 植物形态 落叶乔木，树皮、叶、果折断后有银白色细丝。树皮灰色，小枝淡褐色或黄褐色，有皮孔，髓片状。叶互生，椭圆形或卵状椭圆形，长6～8cm，宽3～7.5cm，先端渐尖...
野杜仲的功效野杜仲(江西《草药手册》)【异名】四棱子、金丝杜仲(《浙江天目 山药 植志》)，黑杜仲(《中国高等植物图鉴》)。 【来源】为卫矛科植物大花卫矛的根、根皮或树皮。 【植物形态】大花卫矛常绿乔木或灌木，高达10米。 树皮灰黑色；小枝圆筒形，灰绿色，折断后有白丝；幼枝黄绿色，有4棱。 单叶对生，薄革质，倒卵形至倒卵状长圆形，或椭圆形至长圆状椭圆形，边缘...
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