美国科学家的研究结果说，被牛奶稀释的花蜜是有助于治疗儿童 贫血 症的较为理想的药物。 根据美国新泽西州儿童卫生研究所发表的研究数据，患贫血症的儿童在20~30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100~150克，会收到很好的治疗效果——患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的 头晕 和 疲劳 症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。 蜂蜜 和牛奶中都...
婴儿，父母总是想方设法地给孩子增加营养，以尽快恢复健康，因此，常常给婴儿添加牛奶饮用。其实，这样做对孩子是有害的。 牛奶中含磷较高，它直接影响着铁的吸收。孩子在治疗过程中，不但不能治愈婴儿 贫血 ，反而会使病情进一步恶化。所以在治疗贫血时，千万不要同时饮用牛奶，应多吃些蛋黄、瘦肉、 猪肝 、绿叶蔬菜和水果等含铁量高和维生素丰富的食物。
喝牛奶可能减少 结肠癌 危险 一项新的研究认为，牛奶不但能强身壮骨，还很有可能会预防结肠癌。芬兰研究人员在对10000名15岁以上女性进行24年的追踪调查后发现，喝牛奶最多的人患结肠癌的可能性最小。 研究发现乳制品中有一类乳糖能促进抑制癌症的有益细胞生长，而其中含量也很丰富的维生素D、钙等营养成分却似乎与此无关。虽然没发现牛奶及奶制品与 直肠癌 的关系，可事...
...病年发病率为每10万人中有1.6人，其中九成是1型糖尿病。 田浩明说：“儿童1型糖尿病发病的原因，一是感冒、腮腺炎等病毒感染。二是饮食方面，婴儿出生后最好8个月以后才进行牛奶喂养，否则患糖尿病的概率会增大，食物对婴幼儿糖尿病有一定影响。三是与基因有关，目前医学界认为新生儿糖尿病与遗传基因有关，父母可能有遗传基因，在自己身上并没有体现，却在孩子身上体现出来。”
如今，牛奶已成为数人不可或缺的营养保健食品。然而，许多人并不晓得牛奶应该怎样喝？如何搭配？请大家都来了解点牛奶的喜恶匹配常识吧。 牛奶讨厌“热恋(炼)” 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的 乳糖 就会出现焦化现象，而焦糖可诱发...
君迁子（牛奶柿，丁香柿） （《拾遗》） 【释名】KT枣（《千金》作软枣）、枣（《广志》。音逞）、牛奶柿（《名苑》）、丁香柿 时珍曰︰君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。KT枣，其形似枣而软也。司马光《名苑》云︰君迁子似马奶，即今牛奶柿也，以形得名。崔豹《古今注》云︰牛奶柿即KT枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、K...
喝牛奶和在婴儿中引起的联系，在本月发表的一篇研究报告中得到了加强。生活的早期喝牛奶，会在高危险儿童的一生中增加患 糖尿病 的危险。喝牛奶在以前的研究中，被显示出引起某些儿童增加对胰岛素的免疫反应。但是，这种联系被至少一项研究打断了。1型 糖尿 病的典型特点是“自体免疫”反应，即身体的免疫系统攻击了产生胰岛素的胰腺细胞。芬兰赫尔辛基大学的研究人员，研究了亲属有...
...格特点，调节食物营养组成也能相当程度地改变其性格。 性格不稳定者：此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。 喋喋不休者：此类人大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。 易怒者：这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，...
科技日报柏林12月12日电： 瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女 卵巢癌 的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。 科学家对61084名年龄在38岁和76岁的妇女跟踪了13年之久，在这段时间里，有266名妇女被诊断出患上了卵巢癌，125名尚未确诊。那些每天饮用4次以上奶制品的妇女，卵巢癌的发病率比...
...发病率为每10万人中有1.6人，其中九成是1型糖尿病。 田浩明说：“儿童1型糖尿病发病的原因，一是 感冒 、腮腺炎等病毒感染。二是饮食方面，婴儿出生后最好8个月以后才进行牛奶喂养，否则患糖尿病的概率会增大，食物对婴幼儿糖尿病有一定影响。三是与基因有关，目前医学界认为新生儿糖尿病与遗传基因有关，父母可能有遗传基因，在自己身上并没有体现，却在孩子身上体现出来。”
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