《 饮膳正要 》三卷，元忽思慧撰。前有天历三年常普兰奚进书表，虞集奉敕序，盖元代饮膳太医官书也。明景泰间重刻于内府。此本《 宋楼藏书志》作元刊元印，余向见常熟瞿氏铁琴铜剑楼藏本，同出一刻而楮印较逊。有景泰年序，知此为明本而非元本，特佚去景泰一序耳。其书详于育婴，妊娠、饮膳卫生、食性宜忌。诸端虽未合于医学真理，然可考见元人之俗尚。旧时民间传本极稀，近世藏目以钞...
禽兽形类，依本体生者，犹分其性质有毒无毒者，况异像变生，岂无毒乎。倘不慎口，致生疾病，是不察矣。 兽岐尾， 马蹄 夜目， 羊心 有孔，肝有青黑，鹿豹文， 羊肝 有孔，黑鸡白首，白马青蹄，羊独角，白羊黑头，黑羊白头，白鸟黄首，羊六角，白马黑头，鸡有四距，爆肉不燥，马生角， 牛肝 叶孤，蟹有独螯，鱼有眼睫，虾无须，肉入水动，肉经宿暖，鱼无肠、胆、腮，肉落地不沾土...
凡生子择于诸母，必求其年壮，无疾病，慈善，性质宽裕，温良详雅，寡言者，使为乳母。子在于母资乳以养，亦大人之饮食也。善恶相习，况乳食不遂母性。若子有病无病，亦在乳母之慎口。如饮食不知避忌，倘不慎行，贪爽口而忘身适性致疾，使子受患，是母令子生病矣。 乳母杂忌∶夏勿热暑乳，则子偏阳而多呕逆。冬勿寒冷乳，则子偏阴而多咳痢。母不欲多怒，怒则气逆，乳之令子癫狂。母不欲醉...
出自：宋辽金 元好问 的 《水龙吟·从商帅国器猎于南阳同仲泽鼎玉赋此》 类型： 抒情 人物 原文如下： 少年射虎名豪，等闲赤羽千夫膳。 金铃锦领，平原千骑，星流电转。路断飞潜，雾随腾沸，长围高卷。看川空谷静，旌旗动色，得意似，平生战。 城月迢迢鼓角，夜如何，军中高宴，江淮草木，中原狐兔，先声自远。盖世韩彭，可能只办，寻常鹰犬。问元戎早晚，鸣鞭径去，解天山箭。
...兔肉洗净切成丁，入沙锅煮沸，加入沙参、 麦冬 、枸杞、 扁豆 后，一同用文火煮熟；调味后服食。 功效：滋阴清虚、补中益气，适用于阴虚火旺体质的青少年反复喉咙 发炎 、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干与 感冒 者。 五香兔 用料：兔肉（或野兔肉）1000克，清汤2000毫升，酱油15毫升，葱段20克，姜片10克，料酒25克，香油15毫升，植物油750毫升（耗油75...
禽兽形类，依本体生者，犹分其性质有毒无毒者，况异像变生，岂无毒乎。倘不慎口，致生疾病，是不察矣。 兽岐尾， 马蹄 夜目， 羊心 有孔，肝有青黑，鹿豹文， 羊肝 有孔，黑鸡白首，白马青蹄，羊独角，白羊黑头，黑羊白头，白鸟黄首，羊六角，白马黑头，鸡有四距，爆肉不燥，马生角， 牛肝 叶孤，蟹有独螯，鱼有眼睫，虾无须，肉入水动，肉经宿暖，鱼无肠、胆、腮，肉落地不沾土...
凡生子择于诸母，必求其年壮，无疾病，慈善，性质宽裕，温良详雅，寡言者，使为乳母。子在于母资乳以养，亦大人之饮食也。善恶相习，况乳食不遂母性。若子有病无病，亦在乳母之慎口。如饮食不知避忌，倘不慎行，贪爽口而忘身适性致疾，使子受患，是母令子生病矣。 乳母杂忌∶夏勿热暑乳，则子偏阳而多呕逆。冬勿寒冷乳，则子偏阴而多咳痢。母不欲多怒，怒则气逆，乳之令子癫狂。母不欲醉...
...可分为三部分：一是养生避忌，妊娠、乳母食忌，饮酒避忌， 四时所宜 ， 五味偏走 及食物利害、相反，中毒等食养基础理论；二是聚珍异馔、诸般汤煎的宫庭饮食谱153种与 食疗方 61种，以及所谓神仙服饵方法24则；三为食物本草，计 米谷 品、 兽品 、 鱼品 、果品、 菜品 、料物等共230余种，并附本草图谱168幅。本书是一部珍贵的元代宫庭饮食谱，也是现存最早的...
...可分为三部分：一是养生避忌，妊娠、乳母食忌，饮酒避忌， 四时所宜 ， 五味偏走 及食物利害、相反，中毒等食养基础理论；二是聚珍异馔、诸般汤煎的宫庭饮食谱153种与 食疗方 61种，以及所谓神仙服饵方法24则；三为食物本草，计 米谷 品、 兽品 、 鱼品 、果品、 菜品 、料物等共230余种，并附本草图谱168幅。本书是一部珍贵的元代宫庭饮食谱，也是现存最早的...
...中醫藥博覽會新聞發布會上獲悉，廣西玉林市決定於今年六月十八日舉辦第二屆藥博會。 玉林中藥港中藥材市場是中國第三大中草藥集散市場。玉林製藥生產的「 正骨水 」、「濕毒清」膠囊等產品一直在港澳台和東南亞享有較好聲譽。目前，玉林中藥材產業從業人員有六千多人，年交易額十億元以上，2009年首屆藥博會貿易成交額達到十二億元人民幣。2008年香港特區衛生署署長林秉恩在玉...
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