...药粥就是把中草药与粳米混合在一起，煮成粥来服食，以粥进补，通过改善人体脾胃功能，加强食物营养，配合粥中药物功力，达到防病治病、健康长寿之目的。药粥集祖国医药营养学与烹饪学于一体，是我国医药宝库中一颗璀灿的明珠。老年人因脏腑虚损，消化功能...
...粥食是一种很古老的历史悠久的烹调方法。我国最早的经典《礼记·檀弓上》就载有“馇粥之食”。汉代大史学家司马迁的《史记·扁鹊仓公列传》中就有粥食治病的记载，其中写道：“齐王故为阳虚侯时，病甚，众医皆为蹶。臣意(西汉医学家淳于意，即仓公)诊脉，...
...色彩鲜艳，美味可口，象征着吉祥、幸福和喜庆的红枣，是秋季佳果。但是，小儿忌吃生枣。 祖国医学向来重视“食贵有时，食贵有节”。小儿的某些疾病往往是由于饮食所伤，这就要求父母要高度重视，尤其不要投其所好，任孩子恣意贪食，即便是水果，也是如此。...
...预防老花眼药粥 中医认为，老花眼是由于人上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目所致。若能注意眼睛保健，视力的进一步衰退是可以预防或延缓的。现介绍几则防治老花眼的药粥。枸杞粥取枸杞子50克，粳米200克，冰糖少许（根据自身状况也可...
...枣的主要营养成分是糖类，其次是蛋白质、有机酸、脂肪，还富含人体必需的硒、钙、铁、锌等多种微量元素及维生素C、β-胡萝卜素、维生素B1、B2等。 大枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效，在中药中属于补益类，适宜于儿童、孕妇、老年人及病后恢复...
...第一，宜食猪肝粥。配制﹕粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。 第二，宜食菠菜粥。配制﹕菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克...
...〖 原 料 〗： 获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。 〖 做 法 〗： 大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。 〖 用 法 〗： 分3次佐餐食用。 〖 作 用 〗： 健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃...
...目录 《宋·太平惠民和剂局方》枣肉平胃散 《太平惠民和剂局方》枣肉平胃散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《宋·太平惠民和剂局方》：枣肉平胃散【处方】陈橘皮（去皮）、厚朴（去粗皮，姜制，炒香），各三斤二两；甘草（炒）、生姜、红枣，各二斤；苍术（...
...目录 《外台》大干枣三味丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《外台》：大干枣三味丸【别名】枣杏丸【处方】大枣60枚（擘，去核），葶苈子1升（熬），杏仁1升（去皮尖、两仁者，熬）。【制法】上药合捣令如膏，可作丸。如硬燥不相着，细细下蜜作丸。【...
...目录 《玉案》灵枣丹 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《玉案》：灵枣丹【处方】小青虾蟆30个，生矾1钱，南枣（去核）5枚，铜绿1分，麝香3厘。【制法】上共捣烂，盐泥封固，火煅存性，去泥，为末。【功能主治】走马牙疳并一切口疳。【用法用量】吹患处。...
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