...糜蛋白酶和羧肽酶等酶的作用，最终被分解为氨基酸，然后经小肠黏膜的上皮细胞被人体吸收。氨基酸是人体的构造基石、能量的基本元素，也是组成蛋白质的基本单位，而蛋白质是形成身体各器官和组织的原料。我们人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，...
...蛋白质分子量颇大，介于一万到百万之间，故其分子的大小已达到胶粒1～100nm范围之内。球状蛋白质的表面多亲水基团，具有强烈地吸引水分子作用，使蛋白质分子表面常为多层水分子所包围，称水化膜，从而阻止蛋白质颗粒的相互聚集。与低分子物质比较，...
...是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。 对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。 八、巧克力 巧克力虽然是一种历史较为...
...基于分析及分子量的化学式 molecular formula 一种表示化学物质成分或组成方式的符号表示式,由所出现的元素符号及下标所组成,用来标明一个分子里所出现的原子的相对数或总数 formula 国语辞典 用元素之原子數表示物質組成之...
...西医治疗 营养不良的病人要采取综合措施，治疗原则为去除病因，调整饮食，补充营养物质，防治合并症，增进食欲，提高消化能力。 1.低血糖 临床发生低血糖症状时，应立即静脉注射25%或50%浓度的葡萄糖0.5g/kg，一般低血糖症状可以得到改善...
... 第一章 蛋白质化学(Chemistry of Protein) 第一节 蛋白质分子的组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 三、氨基酸的分类 第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式 第三节 蛋白质的结构及其功能 一、...
... 第一章 蛋白质化学(Chemistry of Protein) 第一节 蛋白质分子的组成 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 三、氨基酸的分类 第二节 蛋白质分子中氨基酸的连接方式 第三节 蛋白质的结构及其功能 一、...
...是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。 对策：不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。 八、巧克力 巧克力虽然是一种历史较为...
...新华社东京３月１日电（记者何德功）日本京都大学副教授木下专京等人通过老鼠实验发现，鼠体内缺少某种蛋白质，导致精子的“尾巴”断裂，是精子无力症的原因之一。 据共同社１日报道，这种蛋白质属于ＳＥＰＴＩＮ蛋白质系列，人和鼠体内的ＳＥＰＴＩＮ...
...等抗氧化物质。 误区四：鸡鸭鱼肉中才有优质蛋白 动物性食品中的蛋白质确实质量高，但是廉价的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。 误区五：饮用水越纯净越好 事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中获得的。含有某些...
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