...不够或蛋白质太少。以上原因均可造成摄入不够致热能-蛋白质不足。 2.继发性蛋白质-能量营养不良 继发性蛋白质-能量营养不良多与疾病有关。主要由于食欲减低，吸收不良，分解代谢亢进，消耗增加，合成代谢障碍所致。多见于消化道感染（如迁延性腹泻、慢性...
...人体的诸多保健功能。因此，它被认为是人体所需优质蛋白质来源之一。 最近有研究发现，从牛奶分离出来的乳白蛋白在氨基酸比例和结构以及在功能特性，与由α－乳白蛋白组成的母乳都非常相似。 蛋白质含量及吸收率＞ 植物蛋白 乳清蛋白与大豆植物蛋白有何...
...螺旋藻功效 高质量的蛋白质螺旋藻含有丰富平衡的蛋白藻质和多种价值很高的营养物质，其中含蛋白质７０％。氨基酸１８种。完全满足人体所需的各种氨基酸这使得它成为一种独一无二的含有完全蛋白质的素食之源。更令人满意的是，螺旋藻中的蛋白质有９５％是...
...营养学家认为：豆豉有丰富的豆激酶、蛋白质和人体所需的多种氨基酸、多种矿物质和维生素等营养物质。常吃豆豉可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳，提高机体免疫力 豆豉，在《汉书》《史记》《本草纲目》等古籍中都有记载，是...
...中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中，维生素C的含量比橙子高，β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外，枸杞还能增强免疫力，具保肝、...
...科学家很早就知道炎症与癌症有密切关系，但器官发炎究竟怎样导致癌变，仍是一个谜。美国科学家最近发现，在患结肠炎的实验鼠体内，某些特定的蛋白质能够触发一连串反应，最终导致结肠癌。 据美国《科学》杂志网站６日报道，慢性炎症与癌症密切相关，例如...
...但表现为病理性的免疫反应。人体感染结核杆菌后可出现对结核杆菌的免疫反应，此种免疫反应是由T淋巴细胞介导的，而非抗体的作用。对结核杆菌有免疫力的人当再次接触结核杆菌时，体内的T淋巴细胞及巨噬细胞等逐渐聚集在结核杆菌周围，这些细胞通过一定的方式...
...放在水溶液中，结果发现这一氨基酸链和普通的蛋白质一样发生立体结构的变化。 一种关于生命起源的假说认为，地球上的生命在诞生之前，先形成比现在的蛋白质更单纯、更小的原始蛋白质，这种原始蛋白质与生命的诞生有关。新合成的世界最小的蛋白质对证明这一假...
...1．树立治病信心。祖国医学认为人是一个有机整体，精神因素对人体疾病的发生与发展均有很大影响，不同的情志变化，可造成不同的病理变化。肝炎一般病程较长，无论是急性肝炎，还是慢性肝炎，特别是乙型肝炎患者，精神上均有不同程度的负担，有的甚至失去...
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